七月当季水果推荐:清凉解渴又营养的6种选择
1. 无花果:高纤维低热量的“糖包子”
七月是无花果的成熟季,其含糖量达16%~20%(略低于香蕉),但热量较低(65千卡/100克),适合控糖人群少量食用(每日1~2个)。核心优势在于高膳食纤维(3克/100克,是香蕉的2倍),搭配饮水能促进肠道蠕动,缓解便秘;同时富含钾(212毫克/100克),有助于补钾降压;还含有硒、黄酮等抗氧化物质,延缓皮肤光老化。挑选时选果型饱满、颜色深(如紫色)、果皮完整、轻捏有弹性的,冷藏保存(不清洗、不密封)可延长至一周。

2. 葡萄:一口爆汁的“补水+抗氧化神器”
七月上市的葡萄(如巨峰、玫瑰香、阳光玫瑰)含水量超85%,堪称“会爆浆的补水胶囊”,冰镇后食用解渴效果翻倍。其果皮和果籽中的花青素、白藜芦醇具有强抗氧化作用,能清除自由基、抑制黑色素沉淀,深色品种(如深紫、深红)的抗氧化物含量更高。需注意控制量(每日10~15颗),避免糖分摄入过多;挑选时选带白霜、果柄新鲜的,冷藏或冷冻(去皮后冻成冰球)可延长保鲜期。
3. 甜瓜:超补水的“天然运动饮料”
七月是甜瓜的最佳食用期(尤其是新疆玉菇),含水量超92%,能快速补充因出汗流失的水分;含糖量仅6%(不到30千卡/100克),属于低热量水果,适合减重人群;钾含量较高(200~400毫克/100克),汗后食用可平衡电解质,缓解疲劳。其果肉细腻无渣、入口即化,香气浓郁。挑选时选网纹清晰、瓜脐圆润、手感沉甸的,拍打有闷响则汁水充足。
4. 水蜜桃:性温润的“寿果”
古人称桃子为“寿果”,七月是其正当季(如水蜜桃、油桃、蟠桃)。富含维生素C、果胶及铁元素,能补水润肤、促进排毒,还能补益气血(尤其适合低血糖、肺病患者)。与寒性瓜果不同,桃子性温润,脾胃虚寒者也可安心食用。挑选时选顶部圆凹(成熟标志)、香味浓郁、硬度适中的,表皮带点红晕的更甜。
5. 黄皮:岭南特色的“促消化小能手”
黄皮是七月南方特色水果,含大量有机酸(如柠檬酸),入口微酸带辛香,能刺激唾液分泌,改善暑湿导致的食欲不振;富含维生素C(35毫克/100克,与橙子相当)、钾(226毫克/100克),有清热解暑、调节血压的作用。怕酸者可将其炖汤(如黄皮鸡汤),酸涩味遇热消散,增添清香。挑选时选果皮金黄、个头浑圆的,风味更佳。
6. 荔枝:南国四大果之一的“补气血佳品”
七月是荔枝大量上市的季节(如石硖龙眼),含丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C及钾元素,能快速补充能量、补气血,改善乏力;但其性温,过量食用易上火(每日不超过10颗为宜)。挑选时选果皮鲜红、龟裂纹均匀的,捏起来有弹性的更甜;新鲜荔枝需尽快食用,避免变质。
