端午节吃粽子寓意什么?粽子的形状有哪些?

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纪念屈原:传说屈原于五月初五投江,民众以竹筒装米投入江中喂鱼,以免损伤其身,后演变为用粽叶包米的习俗,以示悼念与敬仰。

驱邪避疫、祈安康:五月古称“恶月”,以粽子祭祀祖先与神灵,寄托除瘟驱邪、求吉祥平安的愿望。

功名得中、家国期许:因“粽”与“中”谐音,寓“一举高中”;又与“宗”谐音,寓“光宗耀祖”。

求子与团圆:旧俗互赠“九子粽”寓意“多子多福”;今人更重“阖家安康、团圆喜乐”。

龙舟与水文化(广府):在广府地区,端午食粽与龙舟文化相连,寓意“龙马精神”“龙精虎猛”。

粽子的常见形状

三角粽(正三角):最常见、分布广,南北皆有。

四角粽(斜四角、正四角):北方常见如北京斜四角;南方如广东金字塔型等。

尖角粽(锥形):上尖下宽,南方较多见。

方粽(枕形/长方体):如江南与岭南部分地区可见。

圆筒形(筒粽):古称“筒粽”,以竹筒或植物叶卷米蒸制。

枕头粽:湖州粽代表形制,形似枕头,亦称“美人粽”。

笔粽(状元粽):细长似毛笔,科举时代寓“必中”。

九子粽:九只大小相套、以彩线相连,寓意多子多福。

扁条形/菱形等:历代亦有菱形、扁条形等变体。

南北形制与风格简述

北方:多用芦苇叶,常包成三角形或斜四角形,馅以红枣、豆沙为主,清甜软糯。

南方:多用竹叶/箬叶,造型更为多样,如金字塔型、三角锥形、条形等;馅料丰富,常见鲜肉、咸蛋黄、火腿等咸口,亦有豆沙等甜口。

端午节吃粽子寓意什么?粽子的形状有哪些?