“秋老虎”是我国民间对立秋后短期回热天气的形象俗称，特指每年8月底至9月出现的35℃以上高温天气，具有早晚清凉、午后暴晒的核心特征。其形成与西太平洋副热带高压的季节性变化密切相关：当副高在秋季原本应南落东撤的过程中，因西太平洋暖池升温（提供持续能量）、北方冷空气较弱（无法有效南下）、大气环流调整滞后（前期热量未完全消散）及全球气候变暖（增强保温效应）等因素，可能出现强度偏强、西伸北抬的情况。副高控制区域内的下沉气流会抑制对流活动，导致空气中的热量无法有效散发，地表温度进一步上升，从而形成“秋老虎”天气。
二、秋老虎期间推荐吃的水果
秋老虎期间，气候特点是热燥（白天炎热、空气干燥），人体易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等问题。此时应选择润肺生津、清热解燥、富含膳食纤维的水果，既能缓解秋燥，又能补充营养：
1. 梨：润肺止咳的“秋燥克星”
梨水分含量高达85%以上，富含维生素C、钾等营养成分，具有生津止渴、润肺止咳、清热降火的功效。可直接生吃（清甜多汁，缓解咽喉不适），也可煮成梨汤（加入冰糖、银耳，润肺效果更佳），适合缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等症状。
2. 西梅：通便润肠的“肠道润滑剂”
西梅是秋季应季水果，富含山梨糖醇（天然通便成分），能温和促进肠道蠕动，缓解秋燥导致的便秘。可将西梅晒成西梅干（保留营养无添加），每日吃34颗（泡温水或直接嚼食），老人、孩子都能轻松接受。
3. 龙眼：润肤暖身的“天然润肤果”
龙眼肉质饱满、甜润不燥，富含葡萄糖、维生素A、B族维生素，具有润肤暖身、滋阴养血的作用。可与石斛、山药、陈皮搭配炖瘦肉水（做法：龙眼去壳去核，瘦肉切片泡去血水，加姜片、石斛、陈皮、山药炖30分钟，最后放龙眼炖15分钟），适合全家饮用，缓解秋燥引起的皮肤干燥、手脚冰凉。
4. 杨桃：清热解燥的“天然清热果”
杨桃酸甜多汁、清香扑鼻，富含维生素A、C及膳食纤维，具有清热解渴、生津润燥的功效。可打成蜂蜜汁（杨桃+苹果+蜂蜜+温水，打30秒），保留果肉纤维，清爽解燥，适合运动后或午后饮用，赶走秋老虎的燥热。
5. 葡萄：补气血的“宝藏水果”
葡萄富含葡萄糖、花青素、类黄酮等营养成分，能快速补充能量、缓解疲劳（适合秋乏人群），同时花青素具有抗氧化作用，能延缓衰老。可选择直接食用（选择紫葡萄，营养更丰富）或制成葡萄干（便于保存），但需注意适量（糖尿病患者需控制摄入量）。