1. 日清（Nissin）：全球知名，创新与经典并存
日清作为世界方便面鼻祖（1958年推出全球首款方便面“Chicken Ramen”），以创新技术和广泛口味著称。其合味道（Cup Noodles）是全球销量领先的杯面品牌，方便携带且口味多样（如海鲜、豚骨、味噌等）；拉王（Raoh）系列主打“非油炸+三层厚直面条”，口感接近现煮拉面，豚骨酱油味和味噌味备受消费者好评；原味系列则是经典中的经典，质朴的调味搭配高品质小麦面条，适合喜欢纯粹口感的人群。
2. 札幌一番（Sapporo Ichiban）：还原地域风味的标杆品牌
札幌一番以“还原北海道正宗拉面风味”为核心，其味噌拉面采用8种优质味噌调配，汤头浓郁却不油腻，面条筋道有嚼劲，是北海道风味的代表产品；盐味拉面则选用日本产小麦，加入山药粉提升面条弹性，汤头清淡却层次丰富，适合喜欢清爽口味的消费者。该品牌注重“从汤到面”的整体风味平衡，深受拉面爱好者追捧。
3. 万屋（Maruchan）：非油炸与新鲜感的代表
万屋（隶属于东洋水产）以“非油炸+新鲜口感”为特色，其Seimen系列采用专利技术模拟新鲜拉面，面条弹性十足，汤头分为豚骨、酱油、味噌等基础口味，适合喜欢“在家就能吃到接近餐厅拉面”的人群；Shomen酱油味则以“手工熬制的豚骨汤”为基底，搭配清爽的酱油风味，面条爽滑，是家庭用餐的热门选择。
4. 出前一丁（Outmakin）：经典麻油味的“国民泡面”
出前一丁是日清旗下的“外卖拉面”品牌（“出前”意为外卖，“一丁”意为一碗），以经典麻油味和黑蒜油猪骨汤风味最为知名。其面条劲道，麻油香味浓郁却不刺激，适合喜欢清淡却有特色的口味；在香港和东南亚市场尤其受欢迎，被视为“国民泡面”。
5. 三洋食品（Sapporo Ichiban所属集团）：味噌与酱油的经典演绎
三洋食品旗下的札幌一番是其核心品牌，同时三洋自身也推出多款经典泡面。札幌一番味噌拉面是其招牌产品，采用“8种味噌融合”的汤头，口感浓郁；味噌拉面则是其另一款热门产品，面条吸收了汤头的精华，每一口都充满味噌的香气，是味噌爱好者的必选。
以上品牌涵盖了日本泡面的经典、创新、地域风味等多个维度，无论是喜欢浓郁汤头、劲道面条还是便捷体验，都能找到适合自己的选择。