时间：每年公历8月22日至24日，当太阳到达黄经150°时进入处暑，意为“暑气至此而止”。
气候：北方早晚转凉、昼夜温差增大，南方仍有“秋老虎”；东北、华北、西北多已秋高气爽，江淮一带处暑前后仍可能出现明显降水。
物候：古人分“三候”——鹰乃祭鸟、天地始肃、禾乃登，对应肃杀之气渐显、谷物渐次成熟。
农事：多地进入秋收节奏，晴雨转换快，需抓紧有利天收抢晒。
二、典型民俗活动
赏景迎秋：农历七月八月看巧云，出游迎秋、登高望远，感受初秋清爽与天高云淡。
中元祭祖与放河灯：处暑前后正值中元节（七月半），民间有祭祖、普度等活动；放河灯（荷花灯）寓意悼念逝者、祈福平安。
开渔节：沿海地区（如浙江）在处暑前后举行开渔仪式，千帆竞发，庆祝休渔结束、迎接渔汛。
食鸭与邻里相赠：多地有“处暑吃鸭”的习俗，讲究“处暑送鸭，无病各家”，以鸭肉滋阴润燥、寓意安康。
饮食清润：流行饮用酸梅汤、凉茶等以清暑生津、消解余热。
三、处暑的传统食物
| 食物 | 主要功效 | 常见做法或吃法 | 适宜人群与提示 |
|---|---|---|---|
| 鸭肉 | 味甘性凉，滋阴养胃、润燥生津 | 白切鸭、柠檬鸭、荷叶鸭、老鸭汤 | 适合秋燥口干、虚热者；鸭肉偏寒，脾胃虚寒、腹泻者慎食或暂避 |
| 梨 | 生津润燥、清热化痰 | 冰糖炖梨、梨汤 | 适合咽喉干痒、咳嗽少痰者 |
| 百合、莲子、银耳 | 润肺安神、健脾养胃 | 百合莲子粥、银耳羹 | 适合秋季调养、睡眠欠佳者 |
| 山楂、葡萄等酸味果品 | 生津、收敛肺气，助解“秋燥” | 山楂制品、时令鲜食 | 适合食欲不振、油腻后消食 |
| 绿豆 | 清热解毒、消暑利湿 | 绿豆汤/粥 | 仍觉暑热者适量；脾胃虚寒者不宜多饮冰镇 |
| 糯米与糯米丸（白丸子） | 益气健脾、补中 | 糯米丸煮糖水 | 适量为宜，注意与清淡饮食搭配 |
