岭南中秋自古热闹，既有中原传来的“赏月”“拜月”，又形成鲜明的地方花样：广府的树中秋、潮汕的烧瓦塔、客家的敬月光、瑶乡的舞等，各地同中有异、意头吉祥，寄托团圆与丰收的期盼。
三大民系怎么过
广府（以广州为代表）：称中秋为“月光诞”，家家户户拜月光，供品必有月饼、柚子、芋头、菱角、田螺；节期连过三天：八月十四迎月、十五赏月、十六追月；入夜“竖中秋/树中秋”高挂彩灯，童子提灯踏歌“耍禄仔”；水上花舫、公园灯会、登高赏月皆是乐事。
客家：重视“敬月光”（亦称“拜月华”），摆月饼、花生、橘子、苹果、柚子等供品；饮食上偏爱盐焗鸡、月光糕、白切糕，同样爱吃芋头。
潮汕：称月亮为“月娘”，妇女儿童“拜月娘”；家家户户做朥饼、包酥饺，常配一壶工夫茶；不少地方保留烧瓦塔、燃烟堆等火祭活动，寓意兴旺红火。
珠三角与粤西特色
广州及周边：中秋夜“舞火龙”在白云区江高、均禾、白云湖等地仍盛行，龙身插满香火，锣鼓齐鸣，寓意驱灾祈福；旧俗还有放孔明灯，今因安全因素已少见。
粤西（湛江、茂名、阳江）：沿海多在中秋吃蟹；湛江东海岛、雷州、茂名电白等地保留人龙舞；阳江有造型独特的传统赏月用品“糖鸡”；部分乡村还保留“打月光姊”（请月问卜）等仪式。
仪式与寓意一览
习俗 | 主要地区 | 做法要点 | 寓意
竖中秋/树中秋 | 广府 | 竹纸扎灯，高挂屋檐/树梢 | 照亮团圆、添喜气
拜月光/拜月娘 | 广府、客家、潮汕 | 设香案供月饼、柚子、芋头等 | 敬月祈福、家宅平安
舞火龙 | 广州白云等 | 麻绳/榕枝扎龙，遍插香火夜舞 | 驱灾避疫、旺气临门
烧瓦塔/燃烟堆 | 潮汕、粤西部分村镇 | 砖瓦砌塔点火，撒松香助燃 | 红火兴旺、庆丰收
舞草龙 | 东莞等地 | 稻草扎龙，点香巡游 | 祈雨祈丰、驱邪纳吉
舞 | 惠州龙门蓝田瑶乡 | 少女饰“”歌舞，河畔净身 | 少女成年礼、祛邪祈福
唱月姐歌 | 韶关仁化石塘古村 | 合唱古调“月姐歌” | 传承文脉、寄愿团圆
时令美食与好意头
柚子：圆润象征团圆，“柚”与“佑”谐音，寓“月佑平安”。
芋头：多子象征团圆，“芋”与“护”谐音，合家“护头”平安。
田螺：中秋肥美，民间有“对月啜螺肉，越啜眼越明”之说。
菱角：“菱”与“伶”谐音，寓意孩子聪明伶俐。
月饼与广式月饼：广式月饼清酥香滑，自清末风靡至今；莲蓉、五仁为经典，蛋黄莲蓉尤为代表。
朥饼：潮汕特色，以猪油起酥，皮薄馅润；酥饺形如新月、元宝，寓意团圆与财富。
盐焗鸡：客家中秋餐桌“硬菜”，待客与团圆皆宜。