柬埔寨的特产零食融合了热带风情与传统工艺，以天然原料和独特风味著称，以下是更具代表性的几款：
1. 棕榈糖
作为柬埔寨的“国树”（棕榈树）产物，棕榈糖用棕榈树花序熬制而成，保留了浓郁的焦糖香气和自然清甜，口感醇厚且带有轻微的草木气息。它不仅是日常甜点的灵魂原料（如搭配椰奶、芒果），也是馈赠亲友的经典伴手礼，常见于超市、机场礼品店。
2. 吴哥腰果
柬埔寨是全球顶级腰果产地之一，吴哥腰果以“个大、壳薄、肉饱满”著称，咬开时溢出浓郁的坚果香，口感香脆带一丝甘甜。得益于当地充足的阳光和肥沃土壤，腰果营养丰富（富含不饱和脂肪酸、蛋白质），是健康与美味兼顾的零食首选。
3. 吴哥饼
传统高棉糕点的代表，以糯米粉、椰丝、白糖为主要原料，经蒸制而成。外皮软糯Q弹，内馅香甜浓郁，带着淡淡的椰香，甜而不腻。适合作为下午茶点心，是柬埔寨家庭聚会或节日庆典的常客。
4. 原味香蕉片
采用当地新鲜香蕉切片烘干制成，保留了香蕉的原味与营养（富含钾、膳食纤维），口感香脆酥松，没有额外添加过多糖分或防腐剂。金边、暹粒的夜市或特产店均有销售，是游客必买的“国民零食”。
5. 柬埔寨炒泡面
虽为速食，却融入了当地特色——面条筋道有嚼劲，搭配猪肉、鸡肉、蔬菜（如豆芽、青菜）等浇头，部分版本还会加入荷包蛋或辣椒酱。价格实惠（约12美元/包），分量足，是背包客或学生党的“平价美味”，常见于便利店、路边摊。
6. 烤香蕉
金边、暹粒的特色街头小吃，将整根香蕉串在竹签上慢烤，外皮微焦开裂，露出金黄的果肉，口感类似烤地瓜，香甜软糯。有些摊位会在表面刷一层蜂蜜或撒上芝麻，增加风味，是热带天气里的暖心小食。
7. 水果干
柬埔寨盛产芒果、榴莲、椰子、菠萝等热带水果，水果干是其零食的重要品类。常见有芒果干（酸甜适中、纤维细腻）、榴莲干（保留浓郁果香、口感软糯）、椰子干（咸香酥脆）等，采用自然烘干工艺，保留了水果的原始营养与风味，是便携的健康零食。
8. 炸昆虫（冒险级零食）
对于喜欢挑战的游客，炸昆虫是不可错过的“特色体验”。常见的有炸蜘蛛（斯库昂集市特产，油炸后酥脆，撒上盐和大蒜，味道类似鸡肉）、炸蚂蚱（肉质紧实，带点青草香）、炸蟋蟀（咸香适中）。这些昆虫富含高蛋白，是柬埔寨传统饮食的一部分，主要在夜市或乡村集市售卖。
这些零食不仅展现了柬埔寨的饮食文化，也适合当作旅行纪念或馈赠亲友的礼物。无论是甜口的棕榈糖、咸香的腰果，还是 *** 的炸昆虫，都能让你感受到柬埔寨的独特风情。