樱桃:初夏第一波鲜果,富含维生素C、钾、花青素,抗氧化、护血管。
杨梅:酸甜开胃,富含花色苷与有机酸,助消化、解腻。
枇杷:含水量约89%,润喉清咽,富含胡萝卜素、钾。
杏子:富含β-胡萝卜素、钾,适量食用有益视力与电解质平衡。
桑葚:富含花青素、维生素C,助抗氧化、润肠。
甜瓜/哈密瓜:清爽解暑,高钾低钠,补钾不增钠。
西瓜:水分足、热量低,是夏季补水解暑“C位”。
桃与油桃:富含膳食纤维、钾,口感脆甜或柔软多汁。
荔枝:南国时令,糖分高、能量足,适量为宜。
青梅:酸味足、富含多种有机酸,适合做梅饮、梅干。
草莓:维生素C高、性凉,清热解暑、助消化。
以上水果在立夏前后集中上市,品类丰富、应季好吃。
二、更推荐优先选择的时令水果
樱桃:花青素与钾含量突出,抗氧化、护血管,且血糖生成指数较低,控糖人群可在医生建议下少量选择。
杨梅:有机酸丰富,能促唾液与胃酸分泌,开胃助食,适合食欲差的人群。
枇杷:润肺生津、缓解咽喉不适,剥皮后易氧化,建议现剥现吃。
甜瓜/哈密瓜:高钾低钠,炎热天气出汗多时有助于电解质补充。
西瓜:高含水量、低热量,解渴解暑,适合炎热时适量食用。
桑葚:花青素含量高,抗氧化能力强,适合做果昔或搭配酸奶。
草莓:维生素C丰富、性凉,清爽解腻,饭后少量更合适。
以上品种兼顾了立夏时节的营养优势与口感体验,可作为优先选择。
三、食用量与时机建议
摄入量:健康成年人每日水果总量建议200–350克;6–10岁150–200克、11–13岁200–300克、14–17岁300–350克,分2–3个品种搭配更均衡。
进食时机:可选在10:00–11:00、16:00–17:00或餐间;空腹不宜吃太酸的水果(如山楂、橘子等);晚餐后不要大量吃水果,以免增加胃肠与代谢负担。
四、人群与食用注意
控糖人群:水果含糖需关注,选择低GI/高纤维品种,控制份量;糖尿病患者可在医生或营养师指导下少量选择樱桃等低GI水果。
胃酸多/易反酸:减少杨梅等富有机酸水果的摄入,避免空腹食用刺激性强的品种。
脾胃虚寒/腹泻:草莓、枇杷、桑葚等偏凉或性凉的水果应少吃或不吃,以免加重不适。
易上火/咽喉不适:荔枝糖分与温性较高,宜少量、不过量。
青梅:富含有机酸,胃酸过多、咳嗽多痰、外感咳嗽、湿热泻痢者应少食或忌食。
食品安全:杨梅、桑葚等表皮不平整,建议流动水充分清洗,必要时盐水短时浸泡后再食用。

