杨梅烧酒是以杨梅和白酒为原料浸泡而成的传统饮品，融合了杨梅的营养与白酒的温热特性，具有以下主要功效：
1. 促进消化
杨梅中含有柠檬酸、苹果酸等多种有机酸，能 *** 胃酸分泌，增强胃肠蠕动，提升消化功能；白酒的温热性质可进一步促进消化液分泌，改善食欲不振、饭后饱胀及食积等症状。
2. 消暑去湿热
杨梅性平，具有涤肠胃、除烦愦恶气的功效，与白酒搭配后，盛夏饮用可顿觉气舒神爽，缓解因高温导致的头晕、恶心等不适；民间传统认为，吃酒浸杨梅能预防长痱子，是夏季消暑的常用饮品。
3. 止泻调理肠胃
《本草纲目》记载“杨梅止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气”，酒浸杨梅保留了这一特性，具有收敛作用，可缓解着凉或饮食不当引起的腹泻，同时调理胃肠道功能，减少反复腹泻的发生。
4. 增强免疫力与抗菌消炎
杨梅富含维生素C、维生素E、类黄酮及花青素等抗氧化成分，这些物质能清除自由基，增强机体抵抗力；杨梅中的活性成分对部分细菌有抑 *** 用，有助于预防感染。
5. 抗氧化与美容养颜
杨梅中的花青素、多酚类物质及维生素C等抗氧化成分，在泡酒过程中更易被人体吸收，能中和体内自由基，延缓细胞氧化损伤，减少黑色素生成，对预防心血管老化、皮肤衰老及改善皮肤状态有一定作用。
6. 缓解疲劳
杨梅中的天然糖分（如葡萄糖、果糖）和白酒中的酒精能快速被人体吸收，提供短期能量；少量酒精还可放松神经，减轻精神压力，两者协同作用可缓解体力或脑力劳动后的疲劳感。
7. 促进血液循环与改善循环功能
白酒中的酒精成分能扩张血管，加速血液循环，改善手脚冰凉等末梢循环不良的情况；杨梅中的杨梅黄酮类化合物也有助于维护血管弹性，长期适量饮用对预防动脉硬化有一定帮助。
8. 补充营养
杨梅中的维生素C、膳食纤维、钾、钙及铁等矿物质，在浸泡过程中部分溶解于酒液中，适量饮用可补充日常饮食中不足的营养物质，维持正常生理功能。
需注意的是，杨梅烧酒含酒精，过量饮用可能对肝脏、胃黏膜造成损伤；酒精过敏者、高血压患者、糖尿病患者、孕妇及儿童应避免饮用； *** 时应选择新鲜杨梅与纯粮酒，密封保存至少三个月，确保口感与功效。