1. 祭星（顺星）：正月初八是“顺星节”，传说为“诸星下界”之日，民间会举行祭星仪式祈求星宿庇佑。仪式通常在晚间星斗出齐后进行，家庭会在案头、灶台、门槛等处点燃“金灯”（黄灯花），富裕家庭可摆108盏，普通家庭摆49或9盏（代表日、月及九位流年照命星宿）；也有前往道教宫观（如白云观元辰殿）烧香祭星的传统，意在获得星君垂佑，全年顺遂。
2. 拜谷神与食谷：正月初八被称为“谷日”，是谷子的生日。民间会举行拜谷神仪式，通过对写有谷物名称的牌位膜拜，表达对农业的重视；同时忌吃不熟的谷物，需“观谷”（观察谷物生长）、“养谷”（养护谷物），寓意珍惜粮食、祈求来年稻谷丰收。
3. 放生祈福：传统习俗中，正月初八有放生鱼、鸟的活动。鸟因啄食谷物被视为“收成威胁”，放生表达“好生之德”，同时“贿赂”鸟类让其嘴下留情；放生也被认为可积累善行，让星宿看到，从而获得好运。
4. 开业：因“八”与“发”谐音，正月初八被视为吉祥的开店日子。商家多选择在这一天恢复营业或开业，员工会收到老板发放的带“8”尾数的红包，寓意生意兴隆、财源广进。
5. 吃元宵：正月初八有吃元宵的传统，元宵的圆形象征团圆与和谐，寄托了家庭和睦、生活甜蜜的美好愿望。
正月初八的忌做之事
1. 忌打碎器物：正月初八是鸿运当头之日，打碎碗碟杯盘被视为“破运”的象征。若不小心打破，需立即用红纸包起碎片，念“岁岁平安”等吉祥话，并放在神案或家中整洁处静置几天；也可将碎片包好丢入河中，口吟“撞破瓷，钱银一大堆”以化解。
2. 忌米缸空着：正月初八为“聚财日”，米缸空着被认为意味着一年中有断炊之虞，不吉利。民间需将米缸装满粮食，寓意“丰衣足食、财源不断”；水缸也不能空，因水象征财富，需保持水缸满盈。
3. 忌观红喜事：传统说法认为，正月初八是“抬头红”之日，新人结婚会“太岁压头”，对儿孙不利。古代很少有男女在正月结婚，若在此日举办婚礼，会被视为不吉利。
4. 忌动针线（妇女）：民间有“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕”的说法，正月初八对应“蚕”。妇女若在这天动针线，被认为会伤害“蚕神”，影响全年蚕桑养殖的收成，故需避免。
5. 忌归家（八不归）：有“七不出，八不归”的说法，“八不归”指初八不宜外出后归家。传统认为，初八应外出迎接好运，若归家可能错失发财机会，故建议外出办事或游玩。