杨梅烧酒是以杨梅和白酒为原料浸泡而成的传统饮品，融合了杨梅的营养与白酒的温热特性，具有以下主要功效：
1. 促进消化：杨梅中富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，能刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，提升消化功能；白酒的温热性质可辅助促进消化液释放，改善食欲不振、饭后饱胀及食积等问题。
2. 消暑去湿热：杨梅性凉，具有涤肠胃、解暑热的功效；白酒能扩张血管、促进排汗，两者结合可缓解盛夏酷暑引起的头晕、恶心、口干舌燥等症状，是民间传统的消暑小食。
3. 止泻调理肠胃：杨梅中的鞣质具有收敛作用，《本草纲目》记载“杨梅止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气”，酒浸后的杨梅对腹泻、痢疾有辅助止泻效果，还能调理肠胃功能，减少反复腹泻的发生。
4. 增强免疫力与抗菌：杨梅含有丰富的维生素C、维生素E、类黄酮及花青素等抗氧化成分，能清除自由基，提高机体抵抗力；这些成分还能抑制细菌生长，预防感染，民间也有“吃酒浸杨梅不长痱子”的说法。
5. 缓解疲劳与愉悦心情：杨梅中的天然糖分（如葡萄糖、果糖）和白酒中的酒精能快速被人体吸收，提供能量，缓解身体疲劳；少量酒精可刺激大脑释放多巴胺，带来轻松愉悦感，适合日常小酌调节情绪。
6. 促进血液循环与美容养颜：白酒中的乙醇能轻微扩张血管，改善末梢循环（如手脚冰凉）；杨梅中的花青素、维生素C等抗氧化物质能维护血管弹性，延缓衰老；同时减少黑色素生成，改善皮肤状态，起到美容养颜的作用。
需注意的是，杨梅烧酒含酒精，酒精过敏者、高血压患者、糖尿病患者、孕妇及儿童应禁用或慎用；过量饮用可能对肝脏、胃黏膜造成损伤，每日建议饮用量不超过50毫升。
