饭店选址需优先考虑临街门面，优先选择人流、车流密集的繁华路段（如步行街、商超区），以提升曝光度和进店率。地形上需后有靠山、前有明堂——背后更好有高楼大厦或自然山丘作为“靠山”（象征稳定支持），前面需有开阔的空地、道路或广场（象征财气汇聚）；避免选在道路尽头（无发展余地）、T字路口（车流直冲，易散气）或死胡同（气场闭塞）。需避开寺庙、医院、殡仪馆等阴气较重的场所（易影响顾客食欲和店铺运势）。
二、大门风水：人气与吉凶的入口
大门是饭店的“气口”，直接影响人气和运势：
1. 方位选择：宜开在财位、生气方、天医方或延年方（如现行下元八运，东北西南向为吉），忌开在凶煞方（六煞、五鬼、祸害、绝命方）；
2. 避免冲射：门前忌有反弓路、锐利墙角、大树（遮挡视线和气场）或电线杆等煞物（易散气、破财）；
3. 楼梯问题：若为多层饭店，楼梯口不可正对大门（风水称为“漏财相”），需用屏风或绿植隔开（阻挡财气外泄）。
三、厨房风水：饭菜质量与效率的核心
厨房是饭店的“心脏”，其风水布局直接决定菜品质量、工作效率和团队关系：
1. 位置要求：宜设在桃花位、财位或稳阵位（如一楼，方便食材运输和出品）；忌设在西北方（西北为乾位，主事业，厨房的油烟易破坏此处气场）；
2. 布局要点：厨房门不可正对大门、厕所或收银台（避免煞气直冲，影响顾客体验和财运）；炉灶需“坐凶向吉”（坐向凶方可压制煞气，朝向吉方可吸纳财气），且避免对着水槽（水火相冲，易生口角）；
3. 设备摆放：冰箱、储物柜等需整齐有序（象征“仓廪充实”，寓意生意兴隆）。
四、收银台风水：财气汇聚的关键
收银台是饭店的“财库”，需设在财位（可通过罗盘测量或咨询风水师确定），以催旺财气；形状宜方正（避免缺角或异形，象征财运稳定）；背后需有实体墙（象征“靠山”，避免财气外泄）；不可正对卫生间、楼梯或大门（避免煞气破坏财气）；收银机上方可摆放招财吉祥物（如貔貅、金蟾，需开口朝向店内，象征吸财）。
五、内部布局风水：气场流通与舒适体验
1. 格局要求：餐厅格局需方正（避免缺角或凸出，象征气场完整），忌狭长或不规则形状（易导致气场淤积，影响顾客情绪）；
2. 餐桌选择：优先选圆形或椭圆形（象征团圆、和谐，促进顾客交流），忌选方形（有尖锐角，易生煞气）；餐桌需远离炉灶（避免油烟熏扰，影响用餐体验）；
3. 色调与照明：采用暖色调（如红色、橙色、黄色），可增加阳气、提升食欲（冷色调易让人产生距离感）；照明需明亮（避免昏暗，象征生意红红火火）；
4. 镜子运用：用餐区可摆放镜子（映照餐桌上的食物，象征“财富加倍”），但厨房忌挂镜子（易引发火灾或意外）。
六、禁忌与化解：避免风水硬伤
1. 忌摆观音像：观音清净无暇、戒荤腥，与饭店的“荤食”属性冲突，易破坏气场；若需摆放，需遵循“三不向”——不向厕所、不向大门、不向餐桌；
2. 忌大树挡门：门前大树易遮挡视线、阻碍气场进入，若无法移除，可根据店主五行选择树种（如店主喜木，可选叶片圆润的树木，象征“聚财”）；
3. 忌鱼缸放吉位：鱼缸虽能聚财挡煞，但需放在凶位（如五鬼位、六煞位），以化解煞气（吉位放鱼缸易“泄财”）；
4. 忌门多：门多则气不聚，员工易不合、缺乏向心力，若门多需关闭部分次要门（保留主要进出口）。