小暑后天气炎热潮湿,易受暑热与湿邪影响,饮食以清淡、易消化、少油腻为主,讲究清热解暑、健脾祛湿。建议多选应季蔬果与杂粮,控制油盐糖,注意食物新鲜与卫生,三餐七八分饱,既护脾胃又利于阳气养护。
少吃或避免的食物
过度寒凉与冰镇:如冰淇淋、冰镇饮料、冰镇瓜果等,易伤脾胃阳气,诱发腹痛、腹泻,尤其脾胃阳虚者更应谨慎。
辛辣助火与烧烤油炸:如辣椒、胡椒、咖喱、白酒、羊肉等,易“上火”并加重内热与出汗,不利于防暑。
肥甘厚腻与重口味:如油条、汉堡、巧克力及高脂高盐食物,易化热生湿、增加肠胃负担。
生冷生食与不洁饮食:如生鱼片、生海鲜、未熟透的鸡蛋,以及放置过久的剩饭剩菜,夏季细菌易滋生,增加胃肠道感染风险。
过咸食物:如咸菜、榨菜等,易加重口渴与水钠潴留,不利于夏季体液调节。
推荐食物与简易搭配
清暑利湿类:绿豆、薏苡仁、扁豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜(苦瓜性寒,孕妇与脾胃虚寒者少吃,且禁生食)。
健脾助运类:莲子、山药、荷叶、陈皮;可做荷叶粥、薏米扁豆粥,既清暑又健脾。
时令“三宝”:黄鳝、莲藕、绿豆芽;注意大病初愈、腹胀者不宜过早吃莲藕,感冒未愈、阴虚内热者不宜吃黄鳝。
瓜果适量:西瓜、木瓜、桃子等可补水解暑,但不宜一次大量,以免加重肠胃负担。
优质蛋白:以清炖、清蒸为主,如鸭肉、鸡肉,少油少辣更利于消化吸收。
人群与特殊情况提示
脾胃虚弱者:少食绿豆、苦瓜等寒凉之品,避免冰镇,食物以温热、软烂为宜。
孕妇、儿童与老人:慎食生冷、生食与不洁食物;孕妇不食苦瓜生食。
贫血、低血糖者及孕妇、哺乳期:不宜食用荷叶。
感冒未愈、阴虚内热:暂避黄鳝;大病初愈、腹胀者不宜过早食莲藕。
健康声明
以上为一般性健康与饮食科普,不能替代个体化医疗建议。如有慢性病、孕期、哺乳期或出现持续腹泻、呕吐、发热等症状,请及时就医并遵循医生与营养师的个体化指导。

