“肉肖”（或“吃肉肖”）是中国传统生肖文化中与“肉”有密切关联的概念，主要基于生肖动物的 饮食属性（肉食倾向）、文化象征（力量/凶猛）或民间饮食传统 归纳而来。不同来源对“肉肖”的界定略有差异，常见的分类如下：
1. 基于“与肉的直接关联”（饮食/文化象征）
此类定义强调生肖动物本身是肉类饮食的核心来源，或其文化形象与“肉”强绑定。常见说法包括：
牛、羊、猪：这三种生肖是中国传统饮食中“肉食三大支柱”的代表。牛肉（如牛排、牛肉面）、羊肉（如涮羊肉、烤羊腿）、猪肉（如红烧肉、饺子馅）几乎覆盖了日常饮食的所有场景，因此被称为“肉肖”。
补充：鸡：部分来源将鸡纳入“肉肖”，因鸡肉是中国最常见的禽肉之一（如白切鸡、宫保鸡丁），且在传统农耕社会中，鸡也是重要的肉食来源。
2. 基于“食肉习性/文化联想”
此类定义侧重生肖动物的天然食性（肉食/杂食偏肉）或象征的力量感，认为其符合“吃肉”的特质。常见说法包括：
虎、蛇、狗：虎作为“百兽之王”，以肉食为主（捕猎鹿、野兽等），象征勇猛与力量；蛇虽食量小，但以小型哺乳动物、鸟类为食，属于肉食动物；狗在野外或传统中曾参与（如捕食野兔），且部分地区有食用狗肉的习惯（如“狗肉馆”），因此被视为“吃肉肖”。
扩展：龙、猴、鸡：龙虽为神话动物，但民间想象其为“能掌控雷电的强大肉食生物”；猴以水果、昆虫、小型动物为食（杂食偏肉）；鸡除食用外，传统中也有“杀鸡儆猴”的说法，隐含“肉”的关联。这类说法更强调“文化想象”而非严格的食性。
3. 基于“民间饮食传统”
此类定义结合民间对生肖的饮食偏好，认为某些生肖的人或群体更偏爱肉食。例如：
虎、羊、猪、龙、马：虎年出生的人被认为“性格活泼、热爱生活，对美食有超乎寻常的追求，偏爱大口吃肉（如牛排、烤肉）”；羊年出生的人“在传统节日或聚会中常大快朵颐肉类美食”；猪年出生的人“对肉类有极高鉴赏力（如肥瘦相间的五花肉、鲜嫩的排骨）”；龙年出生的人“喜欢尝试各种肉类菜肴（如烤鸭、炖肉）”；马年出生的人“偏爱高蛋白肉类（如牛排、鸡肉）以满足运动需求”。
需要说明的是，“肉肖”并非科学分类，而是文化符号与民间习惯的结合，不同地区、不同来源可能有不同解读。其核心是通过生肖连接“动物属性”与“人类饮食文化”，反映了中国人对生肖的独特认知。