立冬前后是南方秋收冬种的关键时段，需充分利用晴好天气完成晚稻的收、晒、晾工作，确保稻谷入库质量；江南地区要抢种晚茬冬麦、抓紧移栽油菜，尽量扩大冬种面积以减少空闲田；华南地区则处于“立冬种麦正当时”的更佳时期，需及时播种冬小麦。需做好大棚蔬菜管理，白天气温高时可在背风口揭膜通气，晚上密封大棚以保持温度；对于喜温性作物（如黄瓜、茄子、辣椒），要加强保温防寒措施，适时浇水并适时采收。
二、北方地区：作物越冬准备与防寒
北方地区立冬后气温骤降，需重点做好冬小麦的越冬管理。当日平均气温下降到4℃左右、田间土壤夜冻昼消时，及时浇好冬水，以补充土壤水分、改善田间小气候，防止“旱助寒威”和冻害发生；冬灌还能通过结冻化冻过程疏松土壤、冻死部分虫卵，减少来年病虫害。需提前做好设施农业（如蔬菜大棚）的搭建工作，确保大棚结构稳固，夜间做好密封保暖，防止冷空气侵入。
三、土壤与种植结构调整
立冬是深翻土地的更佳时期，俗话说“土地翻得深，黄土变成金”，深翻可打破犁底层、增加土壤透气性，促进作物根系深扎生长。深翻深度以30cm以内为宜（不超过耕作层），避免过度翻耕破坏土壤结构。农事渐毕后，应及时检查、整修农具，确保来春使用时完好；利用枯枝败叶较多的时机，堆积有机肥，为来年种植提供充足养分。
四、果树与养殖管理
果树方面，立冬前后进入采收后管理期，需做好三项工作：一是施基肥（以有机肥为主），补充树体营养；二是进行冬剪，先剪盛果期树、再剪初果期树及幼树，通过修剪调整树形、减少养分消耗；三是树干涂白，用石灰+硫磺+食盐等配比的涂白剂涂抹树干，消灭越冬病菌及害虫（如蚧壳虫、红蜘蛛），预防来年病虫害。养殖方面，需做好保暖防风措施，如给畜禽垫草、垫木屑、增加饲养密度，或在饲料中添加祛风散寒的中药（如生姜、葱白），防止动物因寒冷生长缓慢或感冒生病。