2025年立冬是公历11月7日（星期五），农历二零二五年九月十八，太阳到达黄经225°时交节。
立冬的传统风俗
1. 祭祀与卜岁
立冬在古代是“四时八节”之一，部分地区保留着祭祖、饮宴、卜岁的习俗。人们以时令佳品（如酒肉、水果）祭祀祖先，感恩丰收并祈求来年风调雨顺、五谷丰登。卜岁则是通过观察自然现象（如立冬当天的天气、动植物活动）预测冬季气候和来年收成。
2. 吃饺子
北方地区立冬必有吃饺子的习俗，源于“交子之时”的说法——立冬是秋冬季节之交，饺子形似耳朵，民间认为吃了饺子能御寒保暖，预防冬天耳朵受冻。饺子也是家庭团聚的象征，寓意“团圆”。
3. 补冬（食补）
民间有“立冬补冬，补嘴空”的谚语，立冬是冬季进补的关键节点。人们通过食用高热量食物（如羊肉、牛肉、鸡肉、甘蔗、糯米等）补充能量，抵御寒冷。例如，北方多吃羊肉汤，南方有“立冬食蔗齿不痛”的说法，潮汕地区则吃炒香饭。
4. 修农具与备冬
立冬后农事活动逐渐减少，北方农家会修缮农具（如锄头、镰刀）、检查牲畜圈舍，为来年春耕做准备；南方则抓紧时间深耕土壤、积肥（如收集枯枝落叶 *** 堆肥），为冬小麦、油菜等越冬作物提供养分。
5. 地域特色食俗
南京：立冬吃生葱，谚语“一日半根葱，入冬腿带风”，认为生葱能驱寒祛湿，增强抵抗力；
福建、潮汕：吃甘蔗，寓意“立冬食蔗齿不痛”，甘蔗富含糖分和维生素，能滋养身体；
台湾：立冬当天，街头“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅生意火爆，家庭也会炖麻油鸡、四物鸡补充元气。
文章版权声明：除非注明，否则均为天海易学原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。