这八种饮食选择要不得

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1. 晚餐离不开肉:晚餐经常吃肉食(尤其是红肉、加工肉制品,如热狗、汉堡、香肠等),会增加肠癌风险。红肉油炸或烧烤后会产生异环胺类化合物,易致肠癌;且红肉纤维含量低,易引起便秘。对于消化功能衰退的老年人及高血压、冠心病患者,晚餐过量吃肉的危害更大。

2. 晚餐总吃剩饭:不少老人怕浪费,晚上常吃中午剩的饭菜,但这是不健康的习惯。尤其是蛋白含量高的剩鱼、剩肉,变质后可能导致细菌感染,进一步诱发病变(如急性炎)。研究显示,很多炎的发病与食用变质剩饭有关。

3. 晚餐吃产气食物:晚上吃容易在消化过程中产生较多气体的食物(如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、柑橘类水果及添加木糖醇的饮料、甜点等),会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

这八种饮食选择要不得

4. 晚餐吃得太辣:晚餐或睡前吃太辣的食物(如火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜中的辣鸡翅、辣米粉蒸肉等),易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题。辛辣食物还会干扰睡眠,若特爱吃辣,建议在上午或早些时候吃。

5. 晚餐吃太油腻:油腻食品(包括油炸类食物、胆固醇含量较高的动物内脏等)会加重肠、胃、肝、胆和的工作负担, *** 神经中枢,影响睡眠质量。三高人群(高血压、高血脂、高血糖)更应严格控制油腻食物的摄入。

6. 晚餐喜吃甜品:晚餐后吃过于甜腻的食物(如奶油蛋糕、含糖饮料、果脯等),会给肠胃消化造成负担。而且,晚餐后活动少,甜品中的糖分难以分解,会转化为脂肪堆积,容易造成肥胖;长此以往,还可能引发心血管疾病。

7. 晚餐“生冷黏硬”:“生冷”指未经过烹饪处理的凉食物(如西瓜、香瓜、生西红柿、凉拌黄瓜、凉拌海蜇等);“黏硬”指不易消化的食物(如汤圆、年糕、切糕等)及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。晚上肠胃需要温和消化,这些食物进入胃内会直接影响胃的工作,导致消化不良。

8. 晚间过量饮酒:很多人喜欢睡前喝点酒助眠,或因应酬不得不大量喝酒,但这都会伤害身体。睡前饮酒会使酒中的有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,降低抵抗力,还会加重打鼾和睡眠呼吸暂停综合征。建议睡前46小时内不饮酒,如需应酬,酒后可喝绿茶解酒或温牛奶保护胃黏膜。

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