春节是中国最重要的传统节日,初一到初七每一天的习俗都承载着独特的文化内涵,寄托着人们对新年的美好期盼。
正月初一:开门炮仗,拜年贺岁
初一清晨,家家户户第一件事是燃放“开门炮仗”,爆竹声后碎红满地,象征“满堂红”,寓意驱赶年兽、迎接新年红红火火。随后,人们穿上新衣,走亲访友互相拜年,晚辈向长辈行跪拜或鞠躬礼,长辈则给晚辈发放压岁钱(用红纸包裹,寓意“压住邪祟”,保佑孩子平安健康)。早餐多为饺子(北方)或汤圆(南方):饺子形似“元宝”,寓意“更岁交子”(新旧年交替);汤圆象征“团团圆圆”。部分地区还有祭祖习俗,人们在家中悬挂祖先画像或前往祖坟祭扫,表达对先人的怀念与敬意。
禁忌:忌扫地、倒垃圾(传说会扫走财运);忌打碎东西(若不小心打碎,需说“碎碎平安”化解);忌说不吉利的话(如“死”“病”“穷”);忌借钱(避免把财运借走)。
正月初二:回娘家,祭财神
初二俗称“迎婿日”,出嫁的女儿需偕同丈夫、儿女回娘家拜年。女儿需携带双数礼品(如烟酒、糖果、保健品),分给娘家小孩;娘家则会准备丰盛的团圆饭,一家人叙旧话家常,部分地区还会拍全家福。初二也是祭财神的日子,商家和家庭会备好三牲(鸡、鱼、猪肉)、糕果、香烛等供品,焚香礼拜,祈求新的一年财源广进。午餐多为“开年饭”,菜品讲究吉祥寓意:如烧肉取“红皮赤壮”(身体健康),炒饭取“大显身手”,生菜取“生财”,韭菜取“长长久久”。
禁忌:忌午睡(传说会影响事业运);忌洗衣服(传说水神生日,洗衣服会得罪水神)。
正月初三:赤狗日,小年朝
初三又称“赤狗日”,传说赤狗是“熛怒之神”,遇到会不吉利,因此不宜外出拜年,多居家陪伴家人。部分地区有烧门神纸的习俗:除夕张贴的门神像会在初三焚烧,寓意告别过去一年的烦恼,迎接新岁。初三还是“小年朝”,人们会进行祭祀祖先和神灵的活动,祈求平安。饮食方面,北方家庭有吃“合子”的习惯(两个面皮夹馅,捏合成圆形),寓意“和和美美”;部分地区还有早睡的习俗,传说“老鼠娶亲”的日子,早睡不打扰老鼠,来年鼠害少。
禁忌:忌外出拜年;忌点灯(避免影响老鼠娶亲);忌动剪刀(避免口舌是非)。
正月初四:迎灶神,接五路
初四是迎灶神的日子,传说灶王爷初四会返回人间,检查户口、记录善恶,因此家家户户会准备丰盛的供品(如水果、糕点、酒菜),焚香点烛,恭迎灶神归来,祈求新的一年家庭平安、生活幸福。商家则会举行“接五路”仪式:接“五路财神”(东、西、南、北、中五路),希望新的一年生意兴隆、财源滚滚。晚餐多为“折箩”(把前几天剩下的饭菜合在一起重新炒制),寓意“聚宝”“避免浪费”。
禁忌:忌出远门(避免错过迎接灶神);忌争吵(保持和谐,避免冲撞灶神)。
正月初五:破五,送穷
初五俗称“破五”,意味着春节的诸多禁忌(如不动针线、不扫地、不打碎东西)从此解除。主要习俗有“送穷”:天未亮时,人们将积攒的垃圾扫出门外,寓意“送走贫穷”;部分地区还会焚烧纸做的“穷鬼”,象征摆脱穷运。初五是“接财神”的重要日子,商家和家庭会备好羊头(象征“吉祥”)、鲤鱼(象征“年年有余”)、糕果、香烛等供品,鸣锣击鼓、焚香礼拜,迎接财神进门,祈求新的一年财源广进。商家通常会在初五开市,放鞭炮、摆年桔(取“大吉大利”之意),寓意生意“开门红”。
禁忌:忌动土(避免影响风水);忌搬家(避免影响运势);忌串门(避免见到“穷神”)。
正月初六:启市,送穷神
初六是商家开市的日子,门板上会贴“开市大吉,万事亨通”的大红对联,店内摆放通红的年桔(象征“大吉大利”),老板和店员会猛摇算盘、敲打秤盘,取“响响当当,大吉大利”之意。部分地区还有“挹肥”习俗(清理厕所的污秽),象征“送走穷气”;“抢财神”习俗(12岁男孩扮成“刘海”,背着纸剪的小人,谁抢到小人就寓意抢到财神)。饮食方面,有吃驴打滚(江米皮、红豆馅,裹黄豆面,寓意“滚走穷气”)、煎饼(圆形,反复烙制,寓意“翻穷”)等特色美食。
禁忌:忌外姓妇女串门(直到开市后才可);忌说不吉利的话。
正月初七:人日,戴人胜
初七又称“人日”(人类的生日),传说女娲初七造出了人,因此这一天是人类诞辰。主要习俗有戴“人胜”:用彩色纸、丝帛或金银饰品做成小人形状,戴在头上或贴在屏风、窗户上,寓意“健康平安、福气满满”;吃“七宝羹”:用七种蔬菜(如芹菜、蒜、葱、韭菜、鱼、肉、米果)煮成羹,寓意“勤快、聪明、有缘、富足”;捞鱼生(南方):把鱼肉、配菜和酱料倒进大盘,人们用筷子捞动,边捞边喊“捞啊,捞啊,发啊,发啊”,寓意“越捞越高、步步高升”;吃面条:寓意“用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意”;登高:古代文人墨客会在初七登高赋诗,寄托情思,如今成都仍有“人日游草堂”的习俗(纪念杜甫)。
禁忌:忌训斥孩子(避免影响孩子运势);忌动针线(避免刺伤“人丁”)。

