上巳节的正确读音为shàng sì jié，其中“巳”字读sì（第四声）。“上巳”是古代对农历三月初三的特定称谓，源于先秦时期的“祓禊”习俗（在水边洗濯以祛除不祥），后逐渐演变为集祭祀、宴饮、游春于一体的综合性节日。
二、上巳节的传统食物
上巳节的传统食物多以春季新鲜食材为主，融合了祈福、驱邪的美好寓意，主要包括以下几类：
1. 荠菜煮鸡蛋
荠菜煮鸡蛋是上巳节更具代表性的食物之一，民间有“三月三，荠菜煮蛋赛仙丹”的谚语。荠菜谐音“聚餐”，寓意家人团聚；荠菜具有清热解毒、凉血止血的功效，鸡蛋富含优质蛋白质，二者结合既能满足营养需求，又能“祛风湿、清火、令腰腿不痛”，符合春季养生理念。 *** 时，将新鲜荠菜（保留嫩芽）与鸡蛋、红枣同煮，煮熟后敲裂鸡蛋壳以吸收汤汁，口感清香软糯。
2. 五色糯米饭
五色糯米饭是壮族、侗族等少数民族上巳节的传统美食，以黑、红、黄、白、紫五种颜色的糯米饭组成。五种颜色分别用枫叶（黑）、红兰草（红）、黄饭花（黄）、紫蕃藤（紫）、糯米原浆（白）浸泡染色，象征五谷丰登、吉祥如意。 *** 时，将糯米浸泡于对应颜色的汁液中12小时，捞出沥干后混合蒸熟，口感香甜软糯，常作为祭祀祖先的供品，表达对先人的缅怀与感恩。
3. 艾草粑粑（蒿子粑粑）
艾草粑粑流行于江南、广西等地区，以艾草（或蒿子）为主要原料。艾草具有祛湿、散寒、消炎的功效，春季食用可帮助人体排出冬季积累的湿气。 *** 时，将艾草嫩芽洗净、焯水，挤干水分后切碎，加入糯米粉、糖、水揉成面团，包入花生、芝麻、红糖等馅料，蒸制1520分钟即可。成品清香扑鼻，口感软糯，是上巳节家家户户必备的时令小吃。
4. 甜酒发糕
甜酒发糕是壮族、汉族地区上巳节的传统发酵食品，以糯米为主要原料，加入甜酒曲发酵后蒸制而成。发糕寓意“团团圆圆、发发发”，象征家庭和睦、事业兴旺。 *** 时，将糯米浸泡后打成米浆，加入酵母、糖、牛奶发酵12小时，倒入模具中蒸熟，表面可点缀红枣、黑芝麻增加美观。成品松软香甜，带有淡淡的酒香，适合全家人分享。
5. 桃花酒
桃花酒是上巳节的特色饮品，以新鲜桃花为原料，加入白糖、白酒密封浸泡数月而成。桃花象征爱情与美好，桃花酒清香幽雅、甘甜可口，具有活血养颜的功效。上巳节正值桃花盛开之际，人们饮用桃花酒，既应和了“三月三”的春景，又寄托了对美好生活的向往。