大暑作为夏季最后一个节气，处于“三伏天”中伏前后，是一年中湿热交蒸的顶点。老祖宗通过农谚对大暑天气的利弊有深刻
下雨的好处：“小暑雨如银，大暑雨如金”“大暑连天阴，遍地出黄金”等谚语强调，大暑时农作物（如玉米、水稻）正处于抽穗、灌浆的关键期，高温导致水分快速蒸发，一场及时雨能缓解旱情，为作物补充水分，促进光合作用和养分积累，同时降低田间温度，减少高温对作物的伤害，预示丰收。例如，长江中下游地区伏旱期的大暑降雨，对作物生长至关重要。
下雨的潜在问题：若大暑降雨过多或持续时间过长，可能引发洪涝灾害，导致农田积水、作物根系缺氧腐烂，影响产量。“大暑大雨，百日见霜”的说法提示，大暑大雨可能预示秋凉提前，晚熟作物（如晚稻）生长周期缩短，来不及充分积累养分，影响成熟。
晴天的好处：“大暑若晒开，秋后做风来”“大暑日头晒，稻谷收得齐”表明，大暑晴天（尤其是阳光强烈）能提供充足光照，促进作物光合作用，积累更多养分，使稻谷颗粒饱满；晴天能减少田间湿度，抑制病虫害滋生（如霉菌、蚜虫），利于作物健康生长。
晴天的潜在问题：“大暑晴，旱到秋”说明，若大暑晴天持续，可能导致后续雨水偏少，出现干旱，影响作物后期生长（如玉米灌浆、水稻抽穗）。持续高温晴天会增加作物水分蒸发，加重干旱危害。
大暑祛除凉湿气的食物推荐
大暑时节，受“上蒸下煮”的气候影响，人体易受暑湿侵袭，出现胸闷、食欲不振、肢体困重、大便黏腻等症状。饮食上可通过清暑利湿、健脾益气的食物祛除凉湿气：
荷叶煮茶：荷叶具有清暑利湿、升发清阳的功效，是夏季祛湿的经典饮品。将干荷叶撕成小片，用开水冲泡（可加冰糖调味），每日喝12次，能促进体内湿出，适合暑湿较重的人群。
薏米红豆汤：薏米（薏苡仁）是祛湿消肿的“上品”，红豆能健脾益胃、利水消肿。两者各抓一把熬汤（不加大米，避免增加湿气），可加冰糖调味，能有效祛除体内湿毒，适合脾虚湿盛者。
黄瓜粥：黄瓜性凉，具有清热泻火、除烦解暑的作用。将黄瓜切片与大米、生姜同煮成粥（生姜可中和黄瓜的凉性），能生津止渴、祛湿排毒，适合夏季食欲不振、脾胃不适者。
白扁豆大米粥：白扁豆能健脾化湿、补虚止泻，是药食两宜的食材。将白扁豆泡发（810小时）后与大米同煮，煮至扁豆熟软，能调理脾胃、祛除湿气，适合脾胃虚弱、湿气重的人群。
其他推荐：还可多吃绿豆（清热利湿）、冬瓜（利水消肿）、莲子（健脾祛湿）、山药（益气养阴、健脾）、百合（润肺养阴）等食物，搭配食用能增强祛湿效果。避免过多食用生冷、油腻食物（如冰饮、油炸食品），以免加重湿气。