乔迁宴是中国人庆祝新居落成或搬迁的传统习俗，历史悠久且分布广泛。其核心目的是通过宴请亲朋好友，分享乔迁的喜悦，同时借助集体庆祝的氛围，为新居增添人气与福气，寓意新生活的红红火火、幸福美满。在传统观念中，新居最初“人气不足”，邀请众人前来可“聚人气、添喜气”，让新家更快成为“有温度的家”；乔迁宴也是对亲友在建房、装修过程中给予帮助的感谢，增进邻里之间的和睦关系。
乔迁宴的常见形式
乔迁宴的形式因地域习俗而异，但核心都是“庆祝”与“分享”，主要分为以下几类：
家庭温锅宴：以家庭为核心，邀请直系亲属、至交好友到新居聚餐，规模较小但氛围温馨。北方地区（如山东、河南、东北）常称为“温锅”“暖房”“燎锅底”，南方地区（如云南、四川）则多称为“坝坝宴”“进屋酒”。
酒店乔迁宴：随着生活水平的提高，许多家庭选择在酒店举办乔迁宴，规模较大，菜品丰富，适合邀请较多宾客。城镇地区（如雅安姚桥新区）的居民常选择在酒店设宴，方便亲友参与。
集体庆祝宴：针对移民安置、新农村建设等群体性乔迁事件，社区或村集体组织统一的乔迁宴，如广东阳春市大河水库移民安置区的“开心搬家坝坝宴”，数百户移民共同庆祝新居落成，体现集体喜悦。
乔迁宴的核心习俗
乔迁宴的习俗融合了传统寓意与地域特色，常见的仪式与讲究包括：
择吉日：重视“黄道吉日”，选择初八、十八、二十八等双日（寓意“成双成对”），或根据生辰八字挑选适宜日期，避免与家人属相相冲，祈求搬家过程顺利、新居生活平安。
携带吉祥礼品：亲友参加乔迁宴时，常携带寓意美好的礼品，如米（象征“衣食无忧”）、钱（象征“财源广进”）、水（象征“财运流动”）、碗筷（象征“家庭团圆”）、火炉（象征“生活红火”）、扫把（象征“扫除晦气”）；部分地区（如山东）还有送炊具（锅、勺子）、公鸡（大吉大利）、鲤鱼（年年有余）、豆腐（“都富”）、豆芽（“生根发芽”）的习俗。
入宅仪式：搬家当天有“进火”仪式（点燃新居炉灶，象征“烟火不断”），女主人手捧锅灶进入新家（寓意“掌管家庭生计”）；北方地区（如河南、东北）会“搬迁铁锅”（铁锅最后搬入，烙制锅盔馍，象征“转移旧屋喜气”）、“点亮长明灯”（驱散晦气、迎来光明）、“蒸发糕”（取“风生水起、财运高涨”之意），洛阳地区称为“进屋酒”，兼具祛邪与祈福功能。
宴席菜品：乔迁宴的菜品注重吉祥寓意，常见的有：鱼（“年年有余”）、鸡（“大吉大利”）、饺子（形似“元宝”，象征“招财进宝”）、汤圆（“团团圆圆”）、发糕（“发财发展”）、豆腐（“平安富足”）、长寿面（“绵延幸福”）等，每道菜都承载着对新生活的美好期许。
乔迁宴的现代意义
在现代社会，乔迁宴的意义已超越传统习俗本身，成为连接亲情、友情、邻里情的重要纽带。对于搬迁家庭而言，乔迁宴是“新生活的起点”，通过庆祝仪式增强家庭凝聚力；对于社区或村集体而言，乔迁宴是“文化传承的载体”，保留了传统习俗的精髓，同时融入了现代元素（如酒店宴席、简约流程），让传统习俗在当代社会焕发新的活力。
