正月初五是春节传统节日中的“破五节”，标志着年前诸多禁忌（如不动针线、不用生米做饭、妇女不串门等）至此解除，民间通过吃饺子这一习俗，承载着对新年的美好祈愿与辟邪纳福的文化内涵。
1. “捏小人嘴”，规避谗言
包饺子时，需用手沿着饺子边仔细捏合，这一动作被称为“捏小人嘴”。民间认为，饺子边如同“封条”，能将身边的“小人”（指搬弄是非、带来不顺的人）的嘴“封住”，减少谗言蜚语。部分地区还会特意将饺子边卷成“老鼠饺子”，呼应“鼠咬天开”的传说——老鼠咬破混沌天地，象征“破开”晦气，为新岁带来新气象。
2. “破吾”自省，破除坏毛病
“破五”也有“破吾”（破除自我）的谐音寓意。人们通过吃饺子这一仪式，反省过去一年的不足，告别懒惰、自私等坏习惯，以全新的姿态迎接新一年的生活与工作，寄托着自我提升的美好愿望。
3. 迎财神，祈福纳吉
正月初五被视为“财神日”，商户与家庭会举行迎财神仪式（如贴财神像、燃放鞭炮）。饺子形似“元宝”，象征富足与财富，吃饺子寓意“招财进宝”，希望新岁财源广进、生活富裕。部分地区还会在饺子里包入钱币、红枣等，吃到者寓意“财运亨通”“甜蜜美满”。
4. 送穷驱邪，迎接新岁
“破五”有“送穷”的习俗，人们会彻底打扫房屋，将垃圾清扫出门，象征送走过去一年的贫穷与晦气。饺子作为春节的重要食物，此时成为“驱邪载体”——通过吃饺子，寓意将“穷鬼”“邪祟”一并赶走，迎接新一年的吉祥与顺遂。
这些习俗虽因地域略有差异，但核心均围绕“辟邪、祈福、迎新”展开，成为春节文化中不可或缺的一部分。