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| 大闸蟹 | 全国各地，江南尤盛 | “蟹肥菊黄”，秋分前后最肥美 | 清蒸/葱姜炒，搭配姜醋去腥驱寒 |
| 田螺 | 广东等地 | 秋分前后肉质鲜嫩 | 爆炒或水煮，务必充分清洗与煮熟 |
| 秋菜（野苋菜/秋碧蒿） | 岭南 | 民谚“秋汤灌脏，洗涤肝肠” | 与鱼片做“滚汤”，或清炒、凉拌 |
| 汤圆（含无馅“面雀”） | 岭南 | “黏雀子嘴”，寄寓丰收 | 煮食；无馅汤圆插竹签置于田边 |
| 芋头/芋饼 | 江浙、北京 | 软糯香甜，寓意“运来” | 芋头蒸煮、炖肉；芋饼外酥里嫩 |
| 桂花酒/桂花糕 | 江南、北京等地 | 丹桂飘香时酿饮 | 桂花酒小酌；或做桂花糖酱、桂花茶、桂花山药糕 |
上述时令与习俗见多地民俗与节气报道与官方健康科普汇总。
秋分饮食原则与注意
润燥为先、少辛多酸：气候转“凉燥”，宜选梨、银耳、百合、莲子、蜂蜜、山药等清润温润食材；减少葱、姜、蒜、辣椒、花椒及油炸烧烤、过咸过干之品，以免助燥伤津。每天保证饮水约1500–2000 毫升（温水为佳）。
温补渐进、护脾胃：避免生冷寒凉（如冷饮、生鱼片），先以小米粥、山药羹等温和养胃，再少量进食牛羊肉等温补食材；体质偏阴虚（口干、易上火）重在滋阴；偏阳虚（怕冷、腹泻）可少量温补，切勿过度。
三减法更护肠胃：①减量：每餐七分饱，晚餐精简；②减腻：少烧烤炸物，多用蒸、煮、炖；③减凉：停冰饮，水果可温水泡后再吃。
时令美味吃有方：
螃蟹务必洗净、蒸透，剔除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠；性味偏寒，宜配姜醋；孕妇、儿童、肠胃虚弱及对海鲜过敏者慎食。
田螺生长环境特殊，需盐水反复浸泡并彻底煮熟，以防寄生虫与细菌风险。
生活起居配合：顺应“早睡早起”，一般建议23:00前入睡、约6:00起床；“春捂秋冻要适度”，以体感微凉不寒为宜；选择步行、太极、骑行等平缓运动，避免大汗伤阳。
