山樱花花色白至粉红、花型先花后叶,树形高大优美,是早春重要的观花乔木,广泛用于园林绿化的孤植、丛植、群植与行道树配置;在天津八仙山国家级自然保护区,山樱花作为耐寒野生种质资源被就地保护与繁育,百年以上母树被记录,胸径达33厘米、树高约21米,对丰富城市森林景观与生物多样性保护具有价值。
二、食用与食品产业价值
部分樱花品种(如关山樱、大岛樱、吉野樱)的花瓣可食,常用于樱花点心、樱花茶、樱花素面、樱花酒、果冻、冰淇淋等;我国于2022年将关山樱花列入新食品原料,推动以樱花为原料的食品、饮品与日化产品开发,形成“可赏—可用—可食”的全产业链,例如宁波四明山区打造“云上樱花”品牌,开发近20种产品,2023年“杖锡樱花节”带动镇域创收超600万元。

三、药用、材用与种质资源价值
传统应用中,樱属植物的叶、花、树皮、木材入药,具有止咳、平喘、宣肺、润肠、解酒等功效,山樱花种仁在地方志载有“透发麻疹”之用;木材可制木质茶具、餐具;山樱花作为樱属原生种与野生种质资源,为现代观赏樱花的杂交育种与种质创新提供重要材料。
四、文化与旅游经济价值
樱花承载丰富的审美与诗文传统,各地以“樱花节”“樱花马拉松”等活动带动文旅消费;统计显示,全国樱花旅游规模由2014年的1.23亿人次、约152亿元,增长至2019年的3.4亿人次、600多亿元,体现其显著的文化与经济外溢效应。
五、繁殖与园林应用要点
山樱花适应性强,喜排水良好、疏松肥沃土壤与充足阳光;繁殖以播种、嫁接、扦插为主,其中扦插在管理得当时成活率约60%—90%;在园林中宜群植、丛植或作行道树,亦可盆栽与制作盆景,移栽成活率高、养护得当死苗少。
