结婚吃饺子是中国传统婚俗中极具代表性的仪式环节，其寓意围绕“传承、圆满、生育”三大主题展开，融合了语言谐音、文化象征与情感表达，承载着对新婚夫妇婚姻美满、家庭兴旺的深切祝福。
1. 象征“交接”与“融合”：夫妻关系的正式确立
饺子的“饺”与“交子”（旧年与新年的交替时刻）谐音，而婚礼作为新人组建新家庭的“人生交接仪式”，吃饺子寓意女方父母将新娘正式托付给新郎，象征夫妻二人从“原生家庭”走向“共同家庭”的身份转换。这一习俗强化了婚姻中“责任与传承”的核心，是传统家庭的具象化表达。
2. 寄托“圆满”与“富足”：对婚姻生活的美好期许
饺子的形状圆润饱满，象征“团圆”与“美满”，契合中国人对婚姻“和和美美”的追求；其外形类似古代元宝，又寓意“财富积累”与“生活富足”，表达了家人对新婚夫妇“日子越过越红火”的祝福。部分地区会在饺子里包入、糖果等吉祥物，吃到象征“财运亨通”，吃到糖果象征“生活甜蜜”，进一步强化了这一寓意。
3. 强调“生育”与“传承”：家族延续的核心期待
“生”与“熟”的谐音互动是结婚吃饺子更具特色的环节。旁人会故意问新娘“饺子生不生？”，新娘需回答“生”，寓意“早生贵子”，直接呼应传统婚姻中“生育繁衍”的核心功能。子孙饺的数量有严格规制，通常为“天一对、地一对、爹一对、妈一对，自己一岁一对”（小饺子），象征“多子多孙”与“家族兴旺”，部分地区甚至要求由“儿女双全”的妇女包制，进一步强化了生育传承的象征意义。
4. 仪式中的“互动”与“祝福”：情感联结的具体表达
结婚吃饺子的过程充满仪式感：新郎新娘需互相喂饺子，象征“彼此扶持、共度一生”；吃饺子时需故意剩下几个，寓意“岁岁有余”；部分地区由全福妇人（父母双全、子女双全）喂食，并念诵“白头偕老”“子孙满堂”等祝词，通过具体行为强化对新人的祝福。这些仪式不仅增强了婚礼的喜庆氛围，更让新人对婚姻产生“神圣感”与“责任感”。