2025年中秋节对应的公历日期是10月6日(星期一),农历为乙巳年八月十五。
根据国务院办公厅2025年部分节假日安排,中秋节与国庆节合并放假8天(10月1日至8日),其中9月28日(周日)、10月11日(周六)需上班补休。
中秋节传统食物
中秋节的传统食物以“团圆”“吉祥”为核心,融合了时令特色与文化寓意,主要包括以下几类:
1. 月饼:团圆的象征
月饼是中秋节的标志性食物,最初用于祭奉月神,后逐渐演变为家人团聚的象征。其形状为圆形,寓意“圆满”,馅料多样(如豆沙、蛋黄、五仁、莲蓉等),象征家庭团圆、生活美满。部分地区还有特色月饼,如北京的自来红、自来白,广东的广式月饼,苏杭的苏式月饼等。
2. 螃蟹:秋季鲜味代表
中秋前后是螃蟹“膏满黄肥”的更佳时节,素有“无蟹不中秋”之说。螃蟹肉质细嫩、味道鲜美,尤其是大闸蟹、烟熏鸭等做法备受青睐。北京人中秋讲究吃醉蟹,川西地区则偏爱烟熏鸭子,江浙一带也有吃蟹的传统。
3. 芋头:好运与辟邪
芋头因发音与“运来”相近,成为中秋节的吉祥食物。传统习俗中,吃芋头寓意“辟邪消灾、迎接好运”,过去穷苦人家常以清水煮芋头蘸糖食用,如今则衍生出芋泥、芋头糕等多种做法。
4. 鸭子:秋季滋补佳品
中秋时节鸭子肥壮,是 *** 鸭类菜肴的好时机。南京人中秋必吃“桂花鸭”(用桂子飘香时的鸭子制成,肥而不腻),云南仫佬族则有杀鸭子纪念反抗侵略的传统,福建还有槟榔芋烧鸭等特色做法。
5. 藕:团圆与思念
江浙地区中秋必吃藕,常见的有桂花糖藕、藕盒子(藕切片夹馅煎制)。藕的每一节都相连,寓意“团圆”,藕盒子外皮金黄酥脆、内馅香软,是家庭聚餐的热门菜品。
6. 糍粑:纪念与吉祥
糍粑起源于春秋战国时期,相传为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今。其 *** 过程需将糯米蒸熟捣烂,捏成圆形或条状,象征“团结”“圆满”。中秋吃糍粑寓意“家和万事兴”,也是南方地区常见的传统美食。
7. 田螺:清心明目
中秋前后,田螺腹内无小螺,肉质最为肥美,是食用的更佳时节。广东、广西等地有“中秋吮螺”的习俗,认为吃田螺可以“清心明目、转运”,是家庭聚会时的常见零食。
8. 南瓜:健康与长寿
江南地区中秋有吃南瓜烧糯米饭的传统,传说源于古代灾荒时,黄花姑娘采南瓜救活家人的故事。南瓜富含营养,寓意“健康成长、延年益寿”,是秋季的时令食材。
9. 桂花制品:富贵与吉祥
中秋正是桂花盛开的季节,桂花蜜酒、桂花糕是节日必备。桂花象征“富贵吉祥、子孙昌盛”,中秋喝桂花蜜酒、吃桂花糕,寓意“合家甜甜蜜蜜、欢聚一堂”。
10. 其他特色食物
石榴:红似玛瑙、白若水晶,象征“长寿、团圆”,是中秋桌上的供品之一;
西瓜:陕西等地中秋必食西瓜,需切成莲花状,寓意“团圆”,兼具解暑功效;
菱角:给孩子吃菱角,寓意“聪明伶俐”,是秋季的时令小吃。