冬至是二十四节气之第22个节气，一般在每年公历12月21—23日交节，此时太阳到达黄经270°，直射南回归线，北半球白昼最短、黑夜最长。此后太阳直射点北返，白昼逐日增长，民间有“冬至一阳生”之说。冬至在传统中与祭天祭祖相连，被视为“四时八节”之一，素有“冬至大如年”的观念。
二、传统习俗一览
| 类别 | 典型做法 | 地域或说明 |
|---|---|---|
| 祭祀礼俗 | 祭天、祭祖、供奉黍糕/汤圆 | 古代有帝王冬至祭天（如北京天坛）；民间多祭祖，部分地区保留“九层糕祭祖” |
| 饮食民俗 | 北方吃饺子、馄饨；南方吃汤圆、年糕、麻糍、冬至团、长线面、赤豆糯米饭、烧腊、姜饭、鸡汤等；部分地区喝羊肉汤 | “冬至不端饺子碗”在北方广为流传；江南“冬至团”寓意团圆 |
| 数九与雅玩 | 画“九九消寒图”（画九、写九、填九） | 自冬至起“数九”，每九天为一“九”，连数八个“九”共81天至春暖 |
| 敬老与礼俗 | 敬献袜履、拜圣隆师 | 古俗重礼敬尊长与启蒙尊师 |
| 冬酿与进补 | 冬酿酒、羊肉汤等温补 | 江浙有桂花冬酿；部分地区冬至进补以御寒 |
| 农事活动 | 兴修水利、清沟排水、培土壅根、积肥造肥；南部沿海注意秧苗防寒 | 为来年春耕做准备 |
上述习俗因地域差异而各具特色，但核心都围绕“团圆、祈福、迎春”。
三、南北饮食习俗要点
北方：以吃饺子为主，亦有吃馄饨的习俗；民间流传“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，并有纪念张仲景“祛寒娇耳汤”的传说。部分地区也流行冬至吃馄饨或“冬至面”。
南方：以吃汤圆（冬至团）、年糕、麻糍等为主，寓意“团圆”“圆满”；江南还流行冬至夜饮桂花冬酿酒，部分地区会吃赤豆糯米饭、烧腊、姜饭、鸡汤等节令美食。
这些食俗既寄托团圆吉祥之意，也兼顾冬季温补与驱寒的实际需求。
四、在湛江赤坎可以这样过节
家庭团圆：包一顿汤圆/饺子，或做一桌“冬至家宴”（如清补凉鸡汤、腊味合蒸等暖身菜肴），与长辈团聚。
亲子雅趣：一起画“九九消寒图”，记录“一九”到“九九”的变化，培养孩子对节气的感知。
文化走读：走进本地博物馆/非遗空间，了解岭南冬至习俗与海味年俗；若逢社区活动，可参与包汤圆、写春联等公益活动。
温补养生：沿海湿冷时节，注意足部保暖与作息规律，适量进补，避免过食辛辣油腻。
