杜姓是中华姓氏中起源多元的古老姓氏，主要源自祁姓、姜姓、外族改姓及上古传说人物，其中以祁姓起源最为主流，得姓始祖为杜伯。
一、核心起源：祁姓唐杜氏的分化
帝尧（伊祁氏）是杜姓的远古祖先。帝尧的后裔在夏朝时被封于唐（今山西翼城），建立唐国；商朝时，唐国因反叛被灭，余众迁至杜地（今陕西西安东南），改称唐杜氏。周成王时，唐杜国君迁居杜城，依附周王朝；周宣王时，唐杜国君桓在朝任大夫，因直言进谏触怒宠妃女鸠，被诬陷致死。其子孙为避祸逃亡，留居杜城的遗族遂以国名“杜”为姓，尊杜伯为得姓始祖。这一支杜姓是杜姓的主流，史称“祁姓杜氏”。
二、上古传说起源：酿酒鼻祖杜康
杜康是上古传说中的酿酒始祖，被部分杜姓族群视为始祖。据《世本》记载，杜康为黄帝时期掌管膳食的官员，擅长酿酒，其技艺传承后世，成为中华文化的重要符号。因“杜康造酒”的典故，部分后人以“杜”为姓，尤其在一些酿酒地区，杜康被视为杜姓的起源象征。
三、姜姓起源：神农氏后裔的封国
商朝时，神农氏（姜姓）后裔在今陕西西安东北部建立杜国（又称“古杜国”）。周朝兴起后，杜国归顺周王室，其子孙以国为姓，成为杜姓的另一支重要来源。史书对姜姓杜氏的后续记载较少，推测其大部分后裔可能融入了祁姓杜氏之中。
四、外族改姓：多民族融合的产物
历史上，多个外族部落因各种原因改姓杜，丰富了杜姓的组成：
鲜卑族：北魏孝文帝迁都洛阳时，推行汉化政策，将鲜卑族独孤浑氏改为杜姓；
女真族：北宋金国时期，女真族徒单氏集体改姓杜；
满族：清朝满洲八旗都善氏、图克坦氏等氏族均改为杜姓，其后裔多分布于东北地区；
其他民族：达斡尔族德贡氏、鄂伦春族杜宁肯氏、鄂温克族杜拉尔氏、土族什杜加氏等也先后改姓杜。
五、其他起源：官职与君主赐姓
官职起源：春秋时期，晋、秦、卫等国设有“杜蒯”一职，掌管膳食与祭祀牺牲，其后裔以官职为姓，称“杜”氏；
君主赐姓：楚国有君主熊艰，号称“杜敖”，其后人以“杜”为姓。
杜姓自起源以来，历经数千年的迁徙与发展，如今已成为中国第四十七位常见姓氏（约占全国人口0.41%），主要分布于河北、河南、辽宁、湖北等省份，并远播海外。