处暑是二十四节气中的第十四个节气、秋季的第二个节气,一般在每年公历8月22日至24日交节,当太阳到达黄经150°时即为处暑。“处”意为止、终止,“暑气至此而止”,标志着酷热逐步减退、由热转凉的过渡阶段。
处暑的传统风俗与习俗
吃鸭子:老鸭味甘性凉,民间认为此时食用可滋阴润燥、清热健脾,各地做法有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等,部分地区还有“处暑送鸭,无病各家”的讲究。
放河灯:又称“荷花灯”,多在中元节(七月半)夜放于江河湖海,寄托对先人的悼念与对平安的祈福。
开渔节:在浙江沿海等地,处暑前后渔民举行盛大开渔仪式,欢送渔船出海,此时海域水温仍高、鱼虾贝类成熟,海鲜种类丰富。
煎药茶/饮凉茶:在广东、广西等地流行,家家户户按方煎煮凉茶,寓意入秋“吃点苦”、清热去火。
祭祖与迎秋:处暑前后正值庆赞中元的时节,民间有祭祖、普度等活动;同时“出游迎秋”“七月八月看巧云”,欣赏初秋清爽景色。
处暑的物候特征
古人将处暑分为三候:一候鹰乃祭鸟,秋气肃杀,鹰开始大量捕猎,且陈列猎物如祭;二候天地始肃,万物渐次凋零,天地间呈肃杀之气;三候禾乃登,“禾”指黍、稷、稻、粱等,意味着谷物成熟、进入秋收。此时全国大部昼夜温差增大、暑热渐退,农事上多见“处暑禾田连夜变”“一场秋雨一场寒”的景象。
气候要点与农事提示
处暑后太阳直射点继续南移、副热带高压南退,东北、华北、西北雨季基本结束,率先进入秋高气爽;但华南仍可能出现短期回热的“秋老虎”,同时华西一带秋雨偏多。农事上,南方多处于中稻抢收抢晒关键期,需关注天气预报,抓住晴好窗口;西北高原处暑至秋分常有连阴雨,对农牧业不利,应提前做好蓄水与防灾准备。

