目前主流传统文化及命理体系中，并无“土字头的生肖”这一标准分类。“土字头”通常指汉字部首为“土”的字（如“地”“城”“埋”等），但十二生肖的名称（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）均不以“土”为部首，因此“土字头的生肖”可能是一个误解或非官方说法。
“土生肖”的常见定义：五行属土的生肖
在传统命理文化中，“土生肖”多指五行属性为土的生肖。根据五行学说（金、木、水、火、土），十二生肖中的牛、龙、羊、狗被归为“土生肖”，具体依据如下：
牛：丑时（凌晨13点）的代表，对应纳音五行为“壁上土”（如1961年辛丑牛年、2021年辛丑牛年）。牛是农耕文化的核心符号，象征勤劳、稳重、坚韧，与土“承载万物”的特性高度契合。
龙：辰时（早上79点）的代表，对应纳音五行为“沙中土”（如1976年丙辰龙年、2020年庚辰龙年）。龙被视为掌管土地、天气的神兽，象征权力与稳定，其“兴云布雨”的能力与土“孕育万物”的功能关联密切。
羊：未时（下午13点）的代表，对应纳音五行为“路旁土”（如1979年己未羊年、2029年己未羊年）。羊在农耕社会中是畜牧业的代表，象征温和、善良、踏实，与土“滋养生命”的属性一致。
狗：戌时（晚上79点）的代表，对应纳音五行为“屋上土”（如1958年戊戌狗年、2018年戊戌狗年）。狗被视为忠诚的守护者，象征可靠、坚守，其“看家护院”的角色与土“防御保护”的功能呼应。
其他相关说法
部分资料提到“猪”为土生肖，主要源于民间文化中的丰收象征：猪是农民家庭的重要收入来源，祭祀、节日中猪肉是必备食物，象征“丰收与富足”。但从命理五行体系看，猪（亥时，对应纳音五行多为“钗钏金”或“山头火”）并不属于“土生肖”。
综上，“土生肖”的核心定义是五行属土的生肖（牛、龙、羊、狗），而“土字头的生肖”并非传统分类，需注意区分。