二十四节气谷雨这一天不能做什么,谷雨吃什么传统美食

admin

贪凉饮冷:此时降雨增多、空气湿度大,冷饮、冰啤等易伤脾胃阳气,影响运化,建议以温热饮为主。

久居潮湿、淋雨受湿:湿邪易从肌表侵入、阻滞经络,居家应勤通风、除湿,出汗后及时更衣,避免湿气久留。

熬夜与过度劳累:暮春阳气升发,熬夜和过劳易耗伤正气,应保证充足睡眠与节律生活。

骤然剧烈运动:以舒缓柔和的运动为宜,循序渐进,避免高强度、爆发式训练导致损伤。

在花树下久站久坐:谷雨花粉、飞虫增多,易诱发过敏或被叮咬,过敏体质尤需注意。

太阳未出时晨练:清晨湿气重,待日出、雾气散尽后再锻炼更合适。

情绪大起大落、动怒:春末肝火易旺,“怒伤肝”,且“肝木乘脾土”,不利脾胃,宜保持心态平和。

谷雨传统美食

雨前茶/谷雨茶:清明前采制为“明前茶”,谷雨前为“雨前茶”,色泽翠绿、香气宜人,民间有“雨前茶,贵如金”之说,部分地区谷雨当天有上山采新茶的习惯。

香椿:谷雨前后“香椿嫩如丝”,可凉拌豆腐、炒鸡蛋、做饼或腌菜,是“吃春”的代表时蔬。

牡丹与赏花食俗:谷雨前后为牡丹盛花期,亦称“谷雨花”,多地有赏牡丹的习俗。

桑葚:暮春应时鲜果,紫椹甜美但保鲜期短,宜趁鲜食用。

马兰头/枸杞头:江南“青蔬三头”中的两样,常见做法有凉拌、清炒或做馅,清爽解腻。

地方特色:如云南施甸酸肉(以牛肉为主,配炒米面与青菜汁入坛密封发酵约15天),为当地迎接夏季的传统风味。

小贴士

过敏体质外出尽量佩戴口罩与眼镜,减少花粉与飞虫刺激;居家勤通风、勤晒被褥,保持干爽。

饮食以清淡、温润为主,少油腻与高糖,注意食物新鲜与卫生,减少肠胃不适风险。

二十四节气谷雨这一天不能做什么,谷雨吃什么传统美食