肾不好的人需避免或限制以下几类食物，以减轻肾脏负担、延缓病情进展：
1. 高盐食物
肾功能不好时，肾脏排泄钠的能力下降，高盐饮食会导致水钠潴留，加重水肿、高血压等症状，进一步损害肾脏。常见高盐食物包括咸菜、腌肉、咸鱼、腊肉、方便面、火腿肠、酱油、鸡精等调味料（需注意隐形盐摄入）。建议每日盐摄入量控制在35克以内（约一个啤酒瓶盖的量）。
2. 高钾食物
肾脏排钾功能减弱时，易引发高钾血症，严重时可导致心律失常、心脏骤停等危及生命的情况。常见高钾食物包括香蕉、橘子、橙子、柚子、土豆（尤其是发芽或青皮土豆）、菠菜、芹菜、海带、蘑菇等。肾功能不全者需避免或限制这类食物的摄入，如需食用可先焯水去除部分钾。
3. 高蛋白食物（尤其是高动物蛋白）
过多蛋白质代谢产生的尿素氮、肌酐等废物需通过肾脏排出，加重肾脏负担，加速肾功能恶化。肾功能不全者应采用“优质低蛋白饮食”（即选择含必需氨基酸多的蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、虾等），并根据肾小球滤过率（eGFR）调整蛋白摄入量（如eGFR＜60ml/min时，每日蛋白摄入量约0.60.8g/kg体重），减少植物蛋白（如豆类、坚果、豆腐等）的比例。
4. 高磷食物
肾功能不全时，磷排泄障碍，易导致高磷血症，引发继发性甲状旁腺功能亢进、肾性骨病等并发症。常见高磷食物包括动物内脏（如猪肝、猪心、鸡肝）、坚果（如核桃、榛子、花生）、巧克力、全谷类（如糙米、全麦面包）、虾皮、豆类等。建议选择低磷食物（如精制米面、冬瓜、黄瓜、苹果等），避免食用含磷添加剂的食物（如加工肉制品、碳酸饮料）。
5. 高嘌呤食物
嘌呤代谢产物尿酸需通过肾脏排出，高嘌呤饮食会导致血尿酸升高，加重肾脏损害，还可能诱发痛风。常见高嘌呤食物包括动物内脏（如猪肝、肾、脑）、海鲜（如贝类、虾蟹、沙丁鱼）、浓肉汤（如鸡汤、骨汤）、沙丁鱼、凤尾鱼等。肾功能不好者应避免或限制这类食物，同时多喝水促进尿酸排泄。
6. *** 性食物
辛辣（如辣椒、花椒、生姜）、油腻（如油炸食品、肥肉、动物油脂）、酒精（如白酒、啤酒、红酒）等 *** 性食物会加重肾脏血管收缩、炎症反应，损伤肾脏微血管，影响肾脏血液供应和代谢功能。肾不好者应尽量避免食用，饮食以清淡、易消化为主。
7. 高草酸食物
草酸与钙结合会形成草酸钙结晶，增加肾结石（尤其是草酸钙结石）的风险，加重肾脏损害。常见高草酸食物包括菠菜、苋菜、空心菜、韭菜、竹笋、坚果（如杏仁、榛子）、巧克力等。肾功能不好者可减少这类食物的摄入，如需食用可先焯水去除部分草酸。
8. 杨桃
杨桃含有一种神经毒素（caramboxin），正常人可通过肾脏排出，但肾功能不好者无法有效清除，易导致毒素蓄积，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻、背痛等症状，严重时可出现急性肾损伤，甚至死亡。肾功能异常者应严格避免食用杨桃。