“晚上开的生肖”并非传统固定说法，其含义需结合具体语境理解，主要有以下几种常见解释：
1. 夜肖（传统民俗中的“夜晚生肖”）
传统民俗中，“夜肖”指夜间活动频繁或与夜晚时段关联密切的生肖，常见说法有两种：
说法一：夜肖为鼠、牛、虎、鸡、狗、猪。对应古代时辰（子、丑、寅、酉、戌、亥时），这些时段多为夜晚或接近夜晚：
鼠（子时，23:001:00）：夜半时分，鼠类最活跃，民间有“子时鼠最胆大”的说法；
牛（丑时，1:003:00）：丑时牛仍在反刍或休息，部分传说中牛会守护家园；
虎（寅时，3:005:00）：寅时接近黎明，虎类常在此时段；
鸡（酉时，17:0019:00）：酉时日落，鸡开始归巢，进入夜间休息状态；
狗（戌时，19:0021:00）：戌时黄昏，狗开始守门，警惕夜晚异动；
猪（亥时，21:0023:00）：亥时夜深，猪进入深度睡眠，象征夜晚的安宁。
说法二：夜肖为兔、龙、蛇、马、羊、猴。部分民间认为这些生肖在夜晚有特殊运势或活动，但此说法流传度较低。
2. 晚间运势旺盛的生肖（占卜/运势语境）
在一些占卜或运势解读中，“晚上开的生肖”指晚上运势较好、适合开展重要活动的生肖，常见说法包括：
鼠、猪：鼠代表智慧与财富，猪象征财运与吉祥，晚上（尤其是子时、亥时）是其运势高峰，适合决策或投资；
马、虎：马代表力量与勇气，虎代表英勇与速度，晚上能量充沛，适合突破困难或冒险；
蛇、龙：蛇代表智慧与神秘，龙代表权力与财富，晚上神秘氛围浓厚，适合谋划或创意活动；
羊、狗：羊代表温和与友善，狗代表忠诚与勇气，晚上能量稳定，适合社交或合作。
3. 生肖本身的夜间习性（动物行为语境）
从生肖动物的自然习性看，鼠、虎、鸡、狗是典型的“夜间活跃者”：
鼠：夜行性动物，夜间觅食、探索，适应黑暗环境；
虎：山林中的顶级掠食者，夜间，利用夜视能力捕获猎物；
鸡：傍晚归巢，夜间休息，活动节奏与昼夜更替同步；
狗：夜间警觉性高，守护领地，是人类的“夜间守护者”。
需注意，“晚上开的生肖”并非官方或学术定义，其含义需根据使用场景判断。若指传统民俗，以“夜肖”（鼠、牛、虎、鸡、狗、猪）为主；若指运势，则需参考具体占卜说法；若指动物习性，则以鼠、虎、鸡、狗等夜间活跃者为准。