八字中只有日柱食神的男命，性格和命运的影响是多方面的。以下从性格特点、情感世界、事业财运、人际关系等方面进行详细分析。
性格特点
1. 乐观开朗：日柱食神，意味着男性命主具有天生乐观开朗的性格。他们善于发现生活中的美好，对人生充满信心和期待。
2. 爱好美食：食神代表口味，男性命主往往对美食情有独钟。他们喜欢品尝各种美食，追求味蕾的享受。
3. 善解人意：日柱食神的人通常具有善解人意的性格，他们善于理解他人的感受，善于沟通，容易得到他人的喜爱。
4. 贪玩好动：男性命主可能缺乏定性，喜欢追求新鲜事物，对玩乐之事充满热情。
5. 责任心强：日柱食神的人具有强烈的责任感，他们会尽力承担起家庭、事业等方面的责任。
情感世界
1. 真诚待人：男性命主在感情中非常真诚，他们不会轻易欺骗他人，对待感情认真负责。
2. 忠诚专一：日柱食神的人具有强烈的忠诚度，他们在感情中愿意付出，追求稳定的关系。
3. 善解人意：在情感世界中，男性命主同样具备善解人意的能力，能够体谅伴侣的辛劳和付出。
4. 情感丰富：由于食神的影响，男性命主可能在情感上表现得比较细腻，善于表达自己的情感。
事业财运
1. 创业成功：日柱食神的人具有强烈的创业精神，他们敢于冒险，善于抓住机遇，在事业上取得成功。
2. 财运亨通：食神代表美食和享受，男性命主在财运方面相对较好，能够享受到物质生活的丰富。
3. 善于理财：由于食神的影响，男性命主在理财方面较为细心，能够合理安排财务。
4. 职场关系：在职场中，日柱食神的人善于处理人际关系，能够得到同事和上司的赏识。
人际关系
1. 人际关系广泛：男性命主由于性格开朗、善解人意，容易结交朋友，人际关系较为广泛。
2. 情绪稳定：日柱食神的人情绪相对稳定，不易受到外界环境的影响，能够保持良好的人际关系。
3. 乐于助人：男性命主乐于助人，他们愿意为他人提供帮助，从而得到他人的信任和尊重。
婚姻家庭
1. 家庭和睦：日柱食神的人注重家庭生活，他们愿意为家庭付出，努力营造和谐的家庭氛围。
2. 爱护子女：男性命主在婚姻中愿意承担起父亲的责任，关心子女的成长，给予他们关爱和支持。
3. 婚姻稳定：由于性格开朗、善解人意，男性命主在婚姻中能够处理好夫妻关系，使婚姻生活稳定。
八字中只有日柱食神的男命，性格和命运受到食神的影响，具有乐观开朗、善于沟通、责任心强等特点。他们在事业、财运、人际关系等方面表现出色，能够取得一定的成就。具体情况还需结合八字其他因素进行综合分析。