春分是二十四节气中的第四个节气，通常出现在每年公历3月20日或21日（太阳到达黄经0度时）。其前一个节气为惊蛰（一般在3月5日或6日），标志着仲春时节的开始，此时气温回升、春雷乍动，惊醒蛰伏于地下越冬的昆虫；后一个节气为清明（一般在4月4日或5日），是春季的第五个节气，此时气候清爽明朗，万物生长旺盛，民间有踏青、扫墓的习俗。
春分养生的饮食建议
春分时节养生以“阴阳平衡”为核心，饮食需兼顾寒热、升降，顺应春季阳气生发、肝气旺盛的特点，重点推荐以下几类食物：
1. 时令春菜：顺应自然，滋养生机
春季新鲜萌发的蔬菜饱含天地精华，符合“司岁备物”的养生理念。例如：
荠菜：被誉为“三月三的灵丹”，富含维生素C和钙，具有清肝明目、利湿健脾的功效，可凉拌、煮羹或做馅；
香椿：独特香气能醒脾开胃，搭配鸡蛋炒食可助阳气生发，但需注意过敏体质者慎食；
春笋：高纤维、低热量，清热化痰，适合春季清肠排毒，可炒、炖或煮汤；
菠菜：养血滋阴、润燥通便，与鸡肝搭配可补血，与胡萝卜搭配可护眼。
2. 甘味食物：补脾益气，调和肝脾
中医认为“春日宜省酸增甘，以养脾气”，甘味食物能补益脾胃，缓解肝气过旺对脾胃的克制。推荐：
山药：健脾益胃、补肾益精，可煮粥、炖汤或清蒸；
红枣：养血安神、补中益气，可与桂圆搭配煮茶，或与糯米煮粥；
小米：滋阴养血、健脾和胃，适合熬粥，尤其适合春季乏力、失眠者；
南瓜：富含维生素A和果胶，保护胃黏膜，可煮粥、做南瓜饼。
3. 平衡膳食：寒热搭配，避免极端
春分昼夜平分，饮食上需避免过食寒性或热性食物，以防阴阳失衡：
寒性食物（如鱼、虾、蟹）需搭配葱、姜、酒、醋等温性调料（如韭菜炒蛋中，韭菜助阳，鸡蛋滋阴，达到阴阳互补）；
助阳食物（如韭菜、大蒜、羊肉）需搭配滋阴食物（如黑木耳、银耳、百合），避免上火。
4. 其他推荐：增强免疫力，适应春季需求
鸡肉：脂肪含量低，不易上火，富含优质蛋白，适合春季补养；
草莓：春季代表性水果，富含维生素C，能清热解毒、促进消化，缓解春季上火、食欲不振；
酸奶：补虚开胃、润肠通便，适合春季肠胃虚弱者；
淡菜：补肝肾、益精血，可与韭菜搭配炒食。