1. 苹果
苹果富含维生素C、纤维素及果胶，具有生津止渴、润肺健脾、养心益气的功效，能促进胃肠蠕动、调理肠胃，预防便秘，还能帮助降低胆固醇。冬至时节天气干燥，吃苹果可补充水分，缓解口干舌燥，是冬季润燥的常用水果。
2. 梨
梨水分充足（约占85%），富含维生素（如维生素C、B族维生素）、微量元素碘及矿物质，具有清热解毒、润喉去燥、止咳化痰的作用，能有效改善冬季干燥引起的喉咙干痒、口鼻干燥、大便燥结等症状。中医认为，梨是冬季“润肺之果”，适合发热、内热或肺热咳嗽者食用。
3. 山楂
山楂红如玛瑙，口味酸甜，富含膳食纤维（每百克3.1克）、果胶、维生素C及黄酮类物质，是冬季健脾开胃、消食化滞的良品。它能促进肠道蠕动、帮助消化，缓解因肉食积滞、消化不良引起的肠胃不适。山楂还具有活血化淤的功效，适合产后恶露不尽或瘀血阻滞者。需注意：山楂味酸，过量食用会伤中气，脾胃虚弱者慎食；食用后及时漱口，保护牙齿。
4. 柚子
柚子享有“天然水果罐头”之称，皮厚耐藏，富含维生素C、有机酸、蛋白质及钙、磷、镁等矿物质，具有健胃理气、化痰润肺、清肠降火的功效。冬至时节容易上火，吃柚子可抑制口腔溃疡、缓解咽喉肿痛；其果肉中的果胶还能促进肠道健康。柚子皮可制成柚子皮糖或腌制，是冬季的特色小吃。
5. 金桔
金桔被誉为“长寿果”，富含维生素C、胡萝卜素、矿物质及芳香油，具有清火润喉、生津止渴、解油腻的作用。冬季气候干燥，吃金桔可缓解喉咙干痒、咳嗽；其含有的挥发油能促进消化液分泌，帮助消化油腻食物。金桔可直接食用，也可泡茶或做蜜饯，适合冬季日常食用。
6. 冬枣
冬枣是冬季盛产的“活维生素丸”，每100克果肉含维生素C 380～600毫克（远高于普通水果），还富含维生素A、E及钾、纤维素。维生素C能提高免疫力，预防冬季感冒；丰富的水分可补充冬季干燥流失的水分；纤维素能促进肠道健康。冬枣口感甘甜清脆，适合直接食用，但需注意：过量食用可能引起肠胃不适，糖尿病患者应少量食用。
7. 猕猴桃
猕猴桃被称为“水果之王”，富含维生素C（每百克约62毫克）、膳食纤维、叶酸及钾，具有润肠通便、增强免疫力、抗氧化的功效。冬季气候干燥，猕猴桃中的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘；丰富的维生素C能促进胶原蛋白合成，保持皮肤弹性。猕猴桃中的钾元素有助于调节血压，适合高血压人群食用。需注意：猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应少量食用。
8. 荸荠（地下雪梨）
荸荠自古有“地下雪梨”之称，冬至到小寒期间糖分含量更高，富含淀粉、维生素C、纤维素及矿物质，具有清泻内火、生津润燥、清热化痰的功效。冬季气候干燥，吃荸荠可缓解口干舌燥、咽喉肿痛；其含有的纤维素能促进肠道健康。荸荠可生食（去皮后洗净）或煮食（如荸荠糖水），但需注意：荸荠生长在泥土中，需彻底清洗或去皮，避免感染寄生虫。