赏红叶：寒露后，枫叶、银杏等树木逐渐变红、变黄，漫山遍野的秋叶成为自然景观亮点。此时正是“霜叶红于二月花”的赏枫佳期，许多人会前往山区或公园观赏秋色，感受深秋的绚烂。
登高望远：寒露与重阳节时间相近，民间延续了登高的传统。人们前往景山、香山等高地，既能避开城市喧嚣，又能俯瞰秋景，寓意“步步高升”，同时锻炼身体、放松心情。
赏菊、喝菊花酒：农历九月被称为“菊月”，此时菊花盛开，是赏菊的更佳时节。人们观赏菊花、举办菊花展览，还会饮用菊花酒（或菊花茶），这一习俗源于古代对延年益寿的追求，也与登高一起成为重阳节的配套活动。
吃螃蟹：寒露时节，秋高蟹肥，母蟹进入更佳食用期（有“九月团脐，十月尖”的谚语）。螃蟹肉质鲜嫩、营养丰富，但需注意适量食用，避免过量引起肠胃不适。
吃芝麻：民间认为芝麻具有健脾胃、和五脏、抗衰老的功效，适合寒露时节的干燥气候。常见的吃法有芝麻糊、芝麻糖、芝麻糕等，还有“芝麻绿豆糕，吃了不长包”的谚语，强调其清热祛火的作用。
采“正秋茶”：寒露前后三天至后四天采摘的茶叶称为“正秋茶”，是秋茶中的上品。此时茶树经过夏季的积累，叶片内含物质丰富，口感甘醇清香，深受老茶客喜爱。
寒露茶好的原因
生长环境优越：寒露前后，昼夜温差大（可达十几度），白天阳光充足，茶树能充分进行光合作用，积累糖分、氨基酸等内含物质；夜间气温骤降，减少了茶树的呼吸消耗，使得营养物质得以保留。秋燥天气让茶叶中的果胶物质增多，增加了茶汤的醇厚感。
内含物质丰富：寒露茶中的茶多酚、氨基酸、维生素C、果胶等成分含量较高。茶多酚具有抗氧化、降血压、降血脂的作用；氨基酸能提升茶汤的鲜爽度；果胶则让茶汤更加醇厚、顺滑，口感更柔和。
口感与香气独特：寒露茶的口感醇厚回甘，带有清雅的花香或草药香（如白茶的甜花香、乌龙茶的果香）。相比春茶的鲜嫩、夏茶的涩味，寒露茶多了一份沉稳与内敛，香气更持久，余味悠长。
*** 工艺讲究：寒露茶的 *** 遵循“萎凋干燥”的核心流程（如白茶的自然摊晾、乌龙茶的半发酵工艺），注重保留茶叶的本真风味。例如，白茶采用薄摊晾晒的方式，让茶叶缓慢失水，激发内在香气；乌龙茶则通过摇青、揉捻等步骤，增强茶叶的韵味。