并非一刀切。总体上看，北方大部分地区在冬至更常吃饺子，寓意“消寒”；南方广大地区更流行吃汤圆（又称“冬至圆”），取“团圆、圆满”之意，此外也会吃馄饨等。这一差异与原料产地、历史习俗和地域文化密切相关，且在现代社会也有不少相互融合的现象。
北方常见冬至美食
饺子：在华北、东北、西北及中原等地最为普遍，民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，既寄托御寒之意，也源于纪念张仲景“祛寒娇耳汤”的传说。馅料随地域而变，如羊肉、白菜、韭菜等，热腾腾一碗很适合寒冬。
馄饨：老北京等地冬至也吃馄饨，讲究以白肉汤为底，取“天地混沌”之象，寓意岁末纳福。
羊肉汤：山东滕州等地冬至有喝羊肉汤的习俗，取其温补驱寒；在西南一带（如川渝），冬至喝羊肉汤亦十分普遍，有助抵御湿冷。
南方常见冬至美食
汤圆：在江南尤为盛行，又称“冬至圆”，有“吃了汤圆大一岁”之说，既用于祭祖，也象征团圆美满。
馄饨：在江南不少地方，冬至吃馄饨同样常见，历史上有“冬至馄饨夏至面”的食俗。
赤豆糯米饭、烧腊、姜饭：如江南的赤豆糯米饭、两广的烧腊与姜饭等，既应节令又寓意“加菜添岁”、驱寒暖身。
其他地方风味：如宁波的番薯汤果（寓意“翻霉运”）、合肥的“冬至面”（“一天长一线”）、苏州的冬酿酒等，各具地域特色。
选择建议
看地域与家庭习惯：身处北方更可能围坐吃饺子；在江南/两广更常见汤圆、烧腊等。
看口味与场景：想热乎暖身可选饺子或羊肉汤；讲究“团圆寓意”可选汤圆；想尝鲜可试试馄饨、年糕、烧腊等地方味。
现代融合：不少家庭如今饺子与汤圆同备，或南北互吃，既保留传统也增添乐趣。
