2025年寒露的具体时间为10月8日（星期三），对应的农历是二零二五年八月十七。这一日期是根据太阳到达黄经195°的天文规律确定，属于二十四节气中秋季的第五个节气，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。
寒露的传统风俗
1. 赏枫叶：寒露时节，北方地区（如黄河以北）气温下降，枫叶逐渐变红，是赏红叶的更佳时期。北京香山是国内更具口碑的赏枫地点，每年10月中旬至11月上旬（更佳期为10月15日至30日），市民多有登香山赏红叶的传统。
2. 吃芝麻：民间有“寒露吃芝麻”的习俗，源于中医“秋冬养阴”的理论。芝麻具有健脾胃、和五脏、抗衰老的功效，适合寒露时节的养阴防燥需求，常见的食用方式有芝麻糊、芝麻糖、香油等。
3. 赏菊与饮菊花酒：寒露正值农历九月，又称“菊月”，是菊花盛开的时节。此时人们有赏菊、举办菊花展览的习俗；部分地区还会饮用菊花酒，据说有祛灾祈福、延年益寿的作用，这一习俗与重阳节（寒露前后）的“避邪”传统相关。
4. 吃螃蟹：寒露前后，虾蟹肥美，是吃螃蟹的好时节。老南京人有“寒露蒸螃蟹”的习惯，此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，肉质鲜嫩；但需注意过敏体质、胃寒者不宜多吃，且忌与柿子同食。
5. 秋钓边：江南地区有“秋钓边”的习俗。寒露后气温快速下降，深水区阳光难以照射，鱼儿会游向水温较高的浅水区，因此人们多在岸边垂钓，享受秋日垂钓的乐趣。
6. 登高：由于寒露与重阳节（农历九月初九）时间相近，登高的习俗从重阳延伸至寒露。人们通过登高（如北京的景山、八大处）欣赏秋景，寓意“步步高升”“高寿”，同时也能锻炼身体、舒缓心情。
7. 斗蟋蟀：白露、秋分、寒露是老北京人斗蟋蟀的 *** 期。蟋蟀（又称“促织”）的鸣叫提示天气转凉，斗蟋蟀曾是民间流行的娱乐活动，甚至有专门的“蟋蟀经”记载其玩法。
8. 采正秋茶：寒露节气的前三天和后四天所采之茶称为“正秋茶”。此时的茶叶既不像春茶那样鲜嫩易淡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是带有独特的甘醇清香，深受老茶客喜爱。
