2025年白露是几月几日星期几 白露节气种什么蔬菜

2025年白露节气对应的公历日期为9月7日（星期日），农历日期为乙巳年七月十六。当日16时51分左右（北京时间）进入白露节气，标志着仲秋时节的正式开始，天气逐渐转凉，昼夜温差进一步加大。

白露节气适合种植的蔬菜

白露时节气温下降、昼夜温差增大，光照时间缩短，这种环境有利于蔬菜积累养分，减少病虫害发生，适合种植多种耐寒、半耐寒或适应冷凉气候的蔬菜，具体如下：

1. 油菜

抗寒力强，播种后3040天可采收，籽粒饱满且少虫害。采收后可翻埋作绿肥，次年再种植，适合秋季菜地或阳台种植。

2. 叶莴苣（生菜）

喜冷凉环境，播种后4560天可采收，整株食用。需选择疏松肥沃的土壤，避免高温（超过30℃）导致未熟抽薹，适合秋季露地或大棚种植。

3. 芥蓝

耐热性强（但仍适应秋季凉爽气候），适合露地直播。生长期需充足钾肥，促进叶片生长，适合沙质土壤，秋季种植可避开夏季高温。

4. 小白菜（上海青、青江菜）

生长期短（2040天），早熟品种适合秋季种植。需冷凉气候，耐寒怕热，适合阳台盆栽或菜地密植，采收及时可保持叶片脆嫩。

5. 菠菜

喜冷凉环境，种子需提前用温水浸泡68小时催芽（打破休眠）。生长期需保持土壤湿润，定期追施腐熟农家肥，适合秋季播种，冬季来临前可收获。

6. 樱桃萝卜

半耐寒蔬菜，适应525℃环境，秋季种植生长迅速。可生吃（脆甜多汁）或熟食，适合菜地或容器种植，采收期约30天左右。

7. 大葱

传统“白露葱”，白露后种植易生根、长叶。需选择排水良好的土壤，定期培土防止倒伏，同时防治潜叶蝇、葱蓟马等害虫，冬季可安全越冬。

8. 芹菜

喜凉爽气候，不耐高温，秋季种植可避免夏季徒长。播种前需用清水浸泡种子24小时（软化种皮），提高发芽率，适合疏松土壤，生长期需充足水分。