从现代营养与中医食养角度看，糯米与部分食物大量同食或搭配不当，容易因高黏性、高糖/高脂或果酸、鞣酸等成分增加胃肠负担，个别人群更易出现不适。以下为更稳妥的搭配建议与人群提醒。
常见不宜或需谨慎的搭配
搭配食物 | 主要原因 | 建议
鸡肉 | 两者都偏“难消化”，大量同食易加重胃肠负担，出现腹胀、消化不良 | 控制分量、细嚼慢咽，避免把糯米与大量鸡肉集中在一餐
柿子 | 柿子富含鞣酸，与糯米（含蛋白/淀粉）同食易形成不易消化物，可能腹痛、腹泻 | 同餐尽量避免；吃柿子前后与糯米错开至少1–2小时
苹果（尤其生、酸） | 含果酸，与糯米同食可能 *** 胃肠、影响消化 | 尽量不与生苹果同食；胃肠弱者更应避免
海鲜类（虾、蟹等） | 多偏寒凉，且个别人群存在过敏风险；脾胃虚寒者同食更易不适 | 体质偏寒、过敏体质者慎同食；注意充分加热、不过量
酒 | 酒精本身 *** 胃黏膜，与糯米同食更易醉得快、醒得慢，加重胃部负担 | 不建议边吃糯米点心边饮酒，尤其避免空腹同食
生蛋清 | 可能降低营养价值，且生蛋清存在食品安全风险 | 改用全熟蛋或直接不用生蛋清搭配糯米
更合适的搭配与吃法
与红枣、枸杞、葡萄干、板栗等同煮成粥或甜羹，口感与营养更协调，适合做温热食用。红枣糯米粥、枸杞糯米粥等均为常见食养做法。
选择少油、少糖、多纤维的搭配与做法（如杂粮/豆类/蔬果纤维），并注意趁热吃、细嚼慢咽，可明显降低“难消化”的体感。
哪些人更要谨慎食用糯米
糖尿病或血糖偏高者：糯米制品多为高升糖负荷，且常配高糖高脂馅料，应 *** 或遵医嘱选择。
胃肠功能较弱、有消化道疾病者：如胃炎、溃疡活动期、反流明显者，糯米黏性大、冷后更难消化，宜少量、温热、细软形态。
老人、儿童：咀嚼与消化能力相对较弱，注意少量多次，避免整块、冷食与重油重糖款。
体重管理者、有心脑血管风险者：留意糯米点心常伴随的高糖/高脂/高钠配料与分量，控制总能量与频率。
健康提示
上述为一般性饮食建议；若合并慢性病、孕期/哺乳期、术后恢复等情况，请以医生或注册营养师的个体化指导为准。