芒种是二十四节气中的第九个节气、夏季的第三个节气，通常在每年公历6月5日至7日交节，此时太阳到达黄经75°。其名称“芒种”直观反映了这一时期的农事特征——“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，是古代农耕文化对农时节令的精准总结，也是二十四节气中唯一直接指导农事活动的节气，标志着“三夏”（夏收、夏种、夏管）大忙的全面展开。
芒种节气的气候特点
1. 气温显著升高：芒种期间，太阳直射点逐渐北移，北半球白昼时间越来越长，除青藏高原、黑龙江最北部等少数地区外，全国大部分地区都能感受到夏季的炎热，部分地区会出现35℃以上的高温天气。
2. 降水充沛且分布不均：南方地区进入梅雨季节（一般持续到小暑），江南、江淮、长江中下游等地阴雨连绵，雨量大、日照少，易引发洪涝灾害；冷暖空气交汇频繁，暴雨、冰雹、大风等灾害性天气增多。西南地区则多雨且西部高原冰雹概率增大。北方地区尚未进入雨季，但气温升高、湿度增大，体感闷热。
3. 物候特征明显：古人将芒种分为三候——“一候螳螂生”（螳螂卵破壳生出小螳螂）、“二候鵙始鸣”（伯劳鸟开始枝头鸣叫）、“三候反舌无声”（反舌鸟因感应阴气停止鸣叫），这些物候现象均体现了春夏交替、夏季特征渐浓的过程。
芒种节气的传统习俗
1. 送花神：芒种已近五月，百花开始凋零，民间多在这一天举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位，表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。这一习俗在《红楼梦》第二十七回中有详细描写，大观园中的女孩们用花瓣柳枝编成轿马、绫锦纱罗叠成旗帜，系在每一棵树、每一枝花上，满园绣带飘飘，极具仪式感。
2. 安苗：皖南地区（如绩溪、歙县）的农事习俗，始于明初。种完水稻后，家家户户用新麦面蒸成发包（面食），捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，用蔬菜汁染上颜色，作为供品祭祀田神，祈求五谷丰登、村民平安。如今，这一习俗已成为徽州文化的重要组成部分，绩溪“安苗文化节”还列入了国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
3. 煮梅：南方五、六月是梅子成熟的季节，新鲜梅子味道酸涩，难以直接入口，因此人们会将梅子清洗后加水烹煮，或与糖、黄酒同煮，制成酸梅汤、煮青梅等食品。这一习俗与《三国演义》中“青梅煮酒论英雄”的典故相关，既满足了口感需求，又体现了时令特色。
4. 打泥巴仗：贵州东南部侗族地区的传统节日，每年芒种前后举行。新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴，活动结束时，身上泥巴最多的人被视为最受欢迎的人。这一习俗既增添了农忙时节的乐趣，也体现了侗族人民对劳动的热爱。
5. 开犁节：浙江云和梅源山区在芒种期间举行的农事习俗，农人们吹响开山号，犒赏耕牛，举行庄重的祭田神仪式，用歌声和舞蹈表达对祖先开垦土地的感激，祈求五谷丰登、六畜兴旺。这一习俗已被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，成为彰显农业文明的重要标志。
