2025年立秋的具体时间为8月7日13时51分19秒（星期四），农历为闰六月十四。民间判断立秋早晚主要有两种标准：一是时间标准，以中午12点为界，12点后立秋为“晚立秋”（或“闭眼秋”），2025年立秋时间明显在12点之后；二是农历月份标准，立秋若在农历七月则为“晚立秋”，2025年立秋对应的农历为闰六月，部分地区也将闰六月视为夏季延续，因此符合晚立秋的判断。两种标准均确认2025年为晚立秋。
晚立秋的民间说法
民间有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的谚语，认为晚立秋意味着暑气消退较慢，“秋老虎”（夏季高温余威）可能更猛，立秋后仍需防范持续高温。2025年立秋为农历闰六月十四（双日），部分地区还有“双日秋为母秋”的说法，认为母秋之后天气会更炎热。
立秋的传统风俗活动
1. 贴秋膘：立秋这天，人们会对比立夏时的体重，若体重减轻则吃炖肉、烤肉、红烧肉等肉类“以肉贴膘”，补偿夏天因食欲不振造成的身体损耗。
2. 啃秋（咬秋）：在天津、广东等地，立秋这天吃西瓜或香瓜，寓意“咬住”炎炎夏日，防止暑气残留；广东人还会吃冬瓜、苦瓜等秋瓜，认为能清热润燥、避免秋季腹泻。
3. 晒秋：山区村民利用房前屋后、窗台或屋顶架晒玉米、辣椒、稻谷等农作物，形成色彩斑斓的丰收景观，是传统农耕文化的体现；广东汕尾地区还会在此时晒制腊味，增添烟火气息。
4. 吃“渣”：山东、四川等地区流行吃“渣”——用豆末和青菜做成的小豆腐，俗语称“吃了立秋的渣，大人孩子不吐也不泻”，寓意祈求健康。
5. 食秋桃：浙江杭州一带，立秋日人人吃秋桃，吃完将桃核留存至除夕之夜投入火炉烧成灰烬，认为能免除来年瘟疫之灾。
6. 摸秋：立秋这天，人们结伴去别人菜园“摸”瓜果蔬菜，被“摸”的人家不会追究，民间认为“丢秋”寓意吉利，孩子们通过此活动重温传统民俗乐趣。