2026年春分依然遵循节气规律：昼夜几乎等长、阳气升发、气候多变。饮食以清淡、均衡为主，强调少酸增甘以养脾气，兼顾护肝与祛湿；不宜大鱼大肉、厚味滋腻，以免压抑阳气、碍脾胃。可参考“夜卧早起”、适度户外运动，帮助气血条达与情志舒畅。
宜吃清单
时令蔬菜：多吃荠菜、菠菜、韭菜、春笋、莴苣、豆芽等，助阳养肝、清热生发、补充维生素与膳食纤维。
甘味健脾：适量选择山药、红枣、小米、南瓜、蜂蜜、豆制品、牛奶，以甘而少酸为要，扶助脾气。
优质蛋白：优选鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉（清蒸/白灼更佳），补充优质蛋白与不饱和脂肪酸。
祛湿食材：春雨期可加薏仁、红豆、芡实煮粥，助祛湿、护脾胃。
时令“春菜”与野菜：如荠菜、香椿等，可清炒/煮汤/凉拌；其中香椿先焯水去部分硝酸盐/亚硝酸盐更稳妥。
药食同源小方：可做黄芪大枣莲子粥（健脾益气）、太子参大枣陈皮茶（健脾化痰湿）作为日常加餐或代茶饮。
少吃或避免清单
过酸收敛：如山楂、话梅等不宜多，以免助肝收敛、碍脾运化。
辛辣温燥：如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、白酒等，易助火伤阴、耗气。
各类生冷：如冰淇淋、冰饮、生鱼片等，伤脾阳、碍消化。
过咸食物：如咸鱼、咸肉、榨菜、咸蛋等，易伤肾且不利气血升发。
油腻厚味：如肥肉、油炸、烧烤等，加重脾胃负担、易生湿。
烹调提示：鱼、虾、蟹等寒性食材宜配葱、姜、酒、醋等温性调料以护脾胃。
人群与情境提示
老人、儿童、脾胃偏弱者：更宜“少酸增甘”、清淡易消化，避免生冷与油腻，注意保暖与规律作息。
过敏体质：春分花粉、尘螨增多，外出戴口罩，回家可用生理盐水清洗鼻腔；对野菜（如荠菜）等首次少量尝试，留意不适。
湿热或易腹泻者：少油腻与冰冷，可适量用薏仁、红豆、芡实类祛湿食材，分次少量。
孕妇：对荠菜等个别“活血”属性野菜应谨慎，建议先咨询医生。
一日清淡示例餐单
早餐：百合山药粥 + 荠菜豆腐羹（或蒸南瓜）+ 1个水煮蛋。
午餐：香椿炒鸡蛋 + 清蒸鲫鱼或鸡肉 + 时令绿叶菜（如菠菜/莴苣）。
晚餐：五指毛桃牛大力煲鸡（少油少盐）或砂仁芡实鲫鱼汤 + 少量主食。
加餐/茶饮：玫瑰金橘饮或太子参大枣陈皮茶，以疏肝理气、健脾化湿。
