老北京的小满节气，承载着农耕文明的智慧与京味文化的烟火气，既有对自然的敬畏之心，也有对生活的美好期许，主要风俗活动可分为以下几类：
1. 祭蚕：祈求蚕茧丰收的“蚕神诞辰”
小满被视为蚕神的诞辰，老北京及周边蚕桑产区（如通州、顺义）有祭祀蚕神的传统。清代，皇室尤为重视蚕桑文化，乾隆年间孝贤皇后主持首次“皇后亲蚕礼”，形成皇家祭祀先蚕坛（位于北海公园内）的定制。民间则通过祭祀仪式，祈求蚕茧丰收，体现了“男耕女织”农耕社会中“女织”原料（蚕丝）的重要性。
2. 动三车：农耕生产的繁忙缩影
“小满动三车”是小满时节的典型农耕习俗，“三车”指水车、油车、丝车：
水车：用于灌溉农田，小满时正值农作物需水关键期，农户会启动水车引水灌田，部分地区还有“抢水”仪式（黎明时分集体踏水车，祈求水源充足）；
油车：加工油菜籽榨油，小满前后油菜籽成熟，农户会将油菜籽制成食用油，为夏季烹饪做准备；
丝车：缫丝的工具，小满时蚕茧结成，农户开始缫丝，准备丝绸制品。这一习俗反映了小满时节农耕生产的繁忙与多样性。
3. 苦菜：青黄不接时的“救命菜”
小满之一候为“苦菜秀”，此时麦子尚未完全成熟，处于“青黄不接”阶段，苦菜（又称“苦芒菜”“苣荬菜”）成为百姓的主要充饥食物。苦菜性苦味涩，却有清热利湿、强身健体的功效，老北京人常将其凉拌、煮汤或蘸酱食用，体现了古人“顺应节气”的饮食智慧。
4. 特色食俗：京味十足的“小满味道”
老北京的饮食文化中，小满有专属的节令美食：
玫瑰饼：京式四季糕点代表，又称“内府玫瑰火饼”，以玫瑰花瓣为馅，酥皮层次分明，花香浓郁，寓意“生活甜蜜”；
酸梅汤：传统消暑饮料，用乌梅、白糖熬制而成，冰镇后饮用，清爽解渴，是老北京夏季的“国民饮品”；
杏仁豆腐：传自宫廷的消夏小吃，洁白如玉、口感嫩滑，搭配白糖或糖桂花，解暑怡神；
捻捻转儿：用大麦麦穗磨制而成的面条，因“捻捻转儿”与“年年赚”谐音，寓意吉祥。 *** 时将大麦麦粒搓掉外壳、炒熟，再用石磨磨成寸许长的面条，可凉拌（加黄瓜丝、蒜末、麻酱）或热拌，风味独特；
油茶面：用新麦面粉炒至麦黄色，加入香油、芝麻、核桃等炒香，食用时用沸水冲搅成糊状，加白糖或糖桂花，香气扑鼻，是老北京人喜爱的“怀旧美食”。
这些风俗活动不仅承载着老北京人对自然的敬畏与对丰收的期盼，也将京味文化的烟火气融入日常，成为节气文化的重要载体。