湛江市内有多家专业职业技能培训中心，提供系统、规范的手艺技能培训，涵盖传统技艺与现代技术。例如：
湛江市职业培训指导中心（地址：赤坎区湾南路31号市社保局大楼9—10层）：主打岗位适应、职业技能、特种作业技术及转岗就业培训，课程贴合市场需求，师资力量雄厚。
湛江市 *** 学院（地址：麻章区寸金路12号）：以传统技能教育为核心，注重综合素质培养，拥有先进教学设施与丰富行业经验，适合学习数控、模具、烹饪等实用手艺。
广东省湛江市高级技工学校（地址：麻章区麻赤路42号附近）：聚焦高技能人才培养，开设电子商务、会计电算化等专业，提供校企合作实习机会，助力学员对接企业需求。
二、非遗传承基地/工坊（传统手艺首选）
若对雷州半岛传统手工艺感兴趣，可选择非遗传承基地，不仅能学习经典技艺，还能参与文化传承。例如：
足荣村手作博物馆（地址：雷州市龙门镇足荣村532乡道，茂德公大观园内）：以雷州文化为基底，展示雷派建筑与静态手作展品，同时提供手工体验课程（如陶艺、编织等），是集“静态展示+活态体验”于一体的特色场馆。
湛江百年根艺基地（地址：雷州城区）：雷州市级非遗项目“雷州根雕”传承基地，专注原木茶盘、大板茶桌等根雕 *** ，融合雷州石狗、换鼓等文化符号。基地常年开展免费根雕技艺培训，已吸纳3名残疾人就业，适合学习传统根雕工艺。
三、行业协会/社区机构（入门友好型）
行业协会或社区机构提供的课程门槛较低，适合新手入门，且能结识同行交流经验。例如：
湛江市社区大学：开设陶艺、织物编织、木工等手工 *** 课程，面向社区居民，费用亲民，注重兴趣培养与基础技能提升。
雷州市文化馆（可通过官网或 *** 咨询）：定期举办非遗技艺培训班（如雷剧服饰 *** 、雷州蒲织等），邀请非遗传承人现场授课，是学习本土传统手艺的重要渠道。
四、线上平台（灵活补充型）
若时间或地点受限，可选择线上学习平台，课程覆盖刺绣、陶艺、手工烘焙等多个品类，支持自主安排学习进度。例如：
Udemy：提供“手工编织基础”“陶艺拉坯入门”等课程，由专业讲师讲解，附带实操演示，适合自学。
Coursera：与全球知名院校合作，开设“艺术与手工艺设计”专项课程，注重理论与实践结合，适合希望系统学习的学员。
选择学习地点时，建议优先考虑兴趣匹配度（如喜欢传统工艺可选非遗基地，想学现代技术可选培训中心）、师资与口碑（可通过官网查询教师资质、学员评价）、实践机会（优先选提供动手操作或实习的机构），确保学习效果。