正月初七是中国传统节日“人日”，亦称“人胜节”“人庆节”“人七日”“人口日”。传说起源于女娲造人：正月前六日依次造出鸡、狗、猪、羊、牛、马，至第七日造人，故初七为“人的生日”。此节在汉代已有相关习俗，魏晋后趋于重视，唐代极盛；古人还以当日天气占卜一年人丁与安康，晴则吉、阴则忧。其核心意涵是祈福纳吉、尊重人本、祈愿平安。
主要风俗
戴人胜与赠花胜：以彩纸、丝帛、金箔剪成人形为“人胜”，或制花朵形“花胜”，或贴于屏风、或簪于发间，亦相互馈赠，寓避邪纳祥。
吃七宝羹：以七种时令蔬菜煮羹，因“羹”与“更”谐音，取“更新”之意；各地配菜不同，常取芹菜（聪慧）、葱（精算）、蒜（善计）、芥菜（长寿）等寓意。
吃面条：北方多地以此日食面条，寓“缠住岁月、祈愿长寿”。
摊煎饼（熏天）：在庭院摊煎饼，或卷“盒子菜”食用，寓意驱邪纳福、家宅安宁。
捞鱼生：南方部分地区（及海外华人社群）以生鱼配菜丝酱料同捞，口中呼“捞起、发啊”，寓“步步高升、兴旺发达”。
登高：人日登高多含祈福祝愿之意，与重阳“避祸”取向有所不同。
占验天气：以当日晴明温和为吉，兆示人口平安、出入顺利；阴寒则以为忧。
（部分地区）送火神：以作物秸秆扎火把送至村外，祈来岁无灾无火。
地域与延伸习俗
称体重：部分地区在人日称人，寓关注健康。
祀神祈安：旧时有人日祀神活动，祈风调雨顺、家宅平安。
“人日子”扩展：不少地方把正月十七、正月二十七亦视为“人日子”，分别对应小孩、大人、老人，多以吃面条寓意长寿。
禁针线：个别地区（如临清、济南一带）此日忌妇女做针线，或晨食饺子称“捏老鼠嘴”，夜间不点灯，寓避鼠患、祈安顺。
2025年时间
2025年正月初七对应公历2025年2月4日（星期二）。
