灶门（灶台开口方向）的朝向需结合风水禁忌与实用功能综合判断，核心原则是“避冲、聚气、顺使用”。
一、灶门朝向的吉利方位
1. 东方/东南方：
东方为木，东南方为木火通明之象（木生火），符合“火得木助”的风水逻辑，寓意“贵人扶持”“财运亨通”；这两个方位采光充足，能自然干燥厨房，避免潮湿，符合健康需求。
2. 北方：
北方属水，与灶火形成“水火既济”格局（水克火但适度平衡），主“平安稳定”；但需避免灶台正对北方窗户，防止冷风直吹导致火势不稳。
二、灶门朝向的禁忌
1. 忌正对厨房门：
风水上称“开门对灶，财畜多耗”，且易让室外风直吹火苗，影响烹饪效率，甚至引发燃气泄漏风险。
2. 忌正对卧室门/窗户：
灶火属火，卧室门为私密空间，火气冲煞易影响家人睡眠与健康；窗户直吹则会导致火焰晃动、油烟扩散，污染室内空气。
3. 忌背靠厕所：
厕所为“秽气”聚集地，灶台背靠厕所易形成“水火相冲”（厕所属水，灶火属火），不仅影响烹饪体验，还可能滋生细菌。
4. 忌正对横梁：
风水上称“横梁压灶”，易给人心理压迫感，且可能影响抽油烟机的安装与使用（如横梁过低导致碰头）。
三、灶台方向的确认 ***
1. 现代燃气灶：
以点火开关或控制面板的面向为“向”（即灶门方向），背后为“坐”。例如，开关朝东则灶台朝东。
2. 传统柴火灶：
以进柴禾的人口为“向”（即灶门方向），需确保柴禾搬运方便，同时避免风口直吹。
3. 结合房屋朝向：
若房屋坐北朝南，灶台可朝南（避免阳光直射）或朝东（利用晨光）；
若房屋坐东朝西，灶台可朝西（利用夕阳余晖）或朝北（避免西晒）。
4. 功能动线优先：
灶台方向需配合“洗（水槽）—切（操作台）—炒（灶台）”的黄金三角动线，例如一字型厨房灶台放在末端，L型厨房灶台放在长边右侧（右利手），确保操作流畅。
四、注意事项
避免灶台正对空调/风扇：防止冷风直吹导致火苗熄灭；
避免灶台靠近水源：如水槽、冰箱（水火相冲，易引发安全隐患）；
结合个人命理：若房主喜木，可选择东方/东南方；喜火则选南方（但需注意火气过旺）。
综上，灶门朝向需平衡风水与实用，优先选择东方/东南方，避开禁忌方位，同时确保操作便捷与安全。