一、贡品 *** 时间
头七贡品的 *** 需在头七前完成，具体时间可根据家庭安排调整：
传统习俗建议当天中午或下午开始准备（如包饺子、备菜肴、叠纸钱、扎箱子等），确保在头七当天子时（23:001:00）前将贡品整齐摆放在供桌或门口，完成“迎魂”准备。
部分家庭会提前12天准备易保存的供品（如水果、糕点），但需避免提前过多导致变质，尤其夏季需注意保鲜。
二、贡品撤供时间
头七贡品的撤供需严格遵循“亥时（21:0023:00）撤下，次日处理”的原则：
撤供时间：头七当晚亥时（21:0023:00），即阴差护送逝者魂魄离开阳间的时间（传统认为亥时魂魄由房门走出），此时需将供桌上的水果、糕点、菜肴等贡品从家中移除。
后续处理：撤下的贡品不可食用（尤其给逝者准备的饺子、“小人儿”那份），需与烧纸、银票等一同带至十字路口焚化，象征送逝者“上路”；门口摆放的清水需洒在门口地面，五谷粮则扔于长流水处（如河流、溪边），寓意消灾免难、辟邪驱霉。
三、关键注意事项
贡品选择：需避开牛肉、马肉、狗肉（因阴差为，避免难为逝者），宜选逝者生前喜好的荤素搭配食物（如肉类、鱼类、豆腐、水果等），体现心意。
时间禁忌：撤供不可延迟至次日（如凌晨或白天），否则可能影响逝者“安心上路”；烧纸、焚化贡品需在路口完成，不可在家中焚烧。
以上内容综合了传统习俗与民间禁忌，旨在尊重逝者、表达哀思，具体操作可根据家庭习惯与当地风俗适当调整。
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