为什么大暑当天要吃狗肉

1. 气候因素：大暑是一年中 最热的顶点

桂平地处北回归线，夏至日太阳直射后开始南返，但真正的酷热峰值在大暑节气。此时人体易积热上火，需通过“热性食物”平衡体内温度。

2. 传统习俗：“以毒攻毒”的养生智慧

岭南地区（如桂平、玉林）自古认为，大暑吃狗肉是“以热制热”的有效方式。狗肉性热，能促进血液循环、发汗排毒，帮助排出体内积热和毒素，民间素有“大暑（夏至）吃狗肉，百病不沾身”的说法。

3. 历史渊源：秦代以来的 祭祀与驱邪传统

秦代时，狗被视为“阳畜”，能“辟不祥”。秦德公时期（公元前676年）规定“初伏，以狗御蛊”（用狗肉抵御疫疠），这一习俗随秦军南征岭南而流传，逐渐演变为大暑吃狗肉的民间习惯。

4. 文化象征：身份与仪式的体现

古代祭祀需用“牺牲”（纯色全牲），狗因易饲养、毛色纯（黑、黄、白等）成为首选。祭祀后的狗肉成为身份象征，普通人难以吃到，久而久之，“吃狗肉”成为节气仪式的重要部分。

5. 功效信仰：中医与民间的认可

中医认为狗肉有补肾、益精、温补、壮阳等功用，适合夏季增强抵抗力。民间相信，大暑吃狗肉能抵御暑湿邪气，预防流行性疾病，尤其适合术后体虚或肠胃不好的人群。